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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“什么才是‘工匠之心’?”
龙铭一仿佛不是在和他眼前的陆谦对话,而是和陆谦已故的父亲做思想交流。
陆谦想了想道:“我也不知道这是不是龙总所指的‘工匠之心’。时候,有一次我和父亲一起包饺子,他很认真的和我过一段话。”
那年春节。陆谦和父亲一起包饺子,父亲听着外面的爆竹声声,也许是突然感悟,也许是当时正是恰当时机,告诉陆谦一番话。
父亲拿起一只饺子告诉陆谦:这个饺子,我们祖祖辈辈包了快两千年了。有人爱吃、有人不爱吃,有人它好、有人它不好,可饺子就是饺子,它既然延续了下来,肯定是有原因的。我们包的是饺子,给客人吃的也是饺子。我们踏踏实实的做,客人踏踏实实的吃,这个饺子就不会消失。
陆谦父亲叹道:“也许有一,不流行饺子了,到处是时髦的面包了。我们不能靠卖饺子讨生活了。儿子你也要记住,你不做,也得会包。传给儿子,传给孙子。这门手艺不能丢了。”
陆谦从回忆里出来,他道:“父亲包饺子那会儿没有秘方,陆家的秘方是父亲在包饺子过程中逐渐想到的。为什么只有我父亲想到?因为我父亲每要包大量的饺子。他的技艺应该达到出神入化了。他擀的每张皮、每次放的馅、每个饺子的大几乎都一样。”
“这是因为‘一万时定律’吗?”龙铭一道:“您父亲对的起‘饺皇’这个名字。”
“我觉得龙总所的‘匠心’,应该就是我父亲包饺子的状态。”陆谦向往的:“心无杂念。像武侠一样,手中无‘饺’,心中也无‘饺’。如果什么都没有,那饺子还有缺陷吗?”
龙铭一震撼了一下。
很多事你不想做,肯定做不好。有时特别想做,往往反倒也做不好。
陆老爷子这就是平常心!每个饺子都是平常心,不多、不少、不轻、不重、不大、不,对待每个饺子都不偏不倚,哪有不好吃的道理?
“受教了。”龙铭一举起面前的茶,敬的是陆家老爷子。
人一辈子只做一件事,那么他一定是做这件事的大师。
人一辈子只做一件事,还能保持平常心,不笑、不恼、不喜、不悲,那么他就是宗师。
因为他对这件事,只有爱。
………………
沈家姐妹和许晨来到了许晨所的日料店。
贵吗?许晨毕竟收入很高,她吃都吃得起。
她更喜欢的是这里的厨师。
但并不是男女之间的喜欢,而是更多偏向于敬佩。
沈宜人和沈宜欣尝了寿司之后,也不断的赞叹。
“贵有他的道理。”许晨放入了口中一个,“做这个,这位厨师学了好久。每样技能的学习,都是按年计算的。一个寿司要反复的捏合,怎么才能让食材发挥到极致。”
沈宜茹头,“确实很棒。”
“他做每个寿司的时候,都是在做一件艺术品。”许晨:“这应该就是工匠吧。”
沈宜人:“那我觉得曾洋也算是匠人吧。因为哪怕她是身体不舒服,也从没有闲着的时候。每都要练功,如果实在起不来,她就用眼睛看舞蹈的录像。她的每个动作看着很美,背后都是她日夜苦练,不断纠正得到的。”
“台上一分春秋画,台下十年寒暑功。”许晨点头,“半路出家,她能做到这个程度,确实不容易。”
沈宜欣笑,“我也是吧?我可爱玩了……”
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