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“怎么了?”
“怎么个玩法?”陆谦问:“龙总说完,我还挺有兴趣的。”
“手工饺子,现包。”龙铭一说。
龙铭一的计划是这样的:饺皇的人进入一些超市,他们直接现场包好,人们买走回家煮着吃。
“龙总是要撤出了?”陆谦也明白这是个计划。
“那要看效果。”龙铭一说道:“毕竟,我并不想被抓到小辫子。”
“老实说。”陆谦觉得这个确实很好。“扣除房租,饺子的价格会下降一点,也会让饺皇的饺子进入千家万户。可是,它会冲击温馨速冻饺子。”
龙铭一摇摇头,“速冻饺子这种产品,你买回来本来就不是为了马上吃的,而是要放一段时间的,否则就点外卖了。进驻商超的饺皇,最多是挤了门店的饺子。可实际上,同样的原料下,商超可能赚的更多。”
陆谦还是有些担心,“各门店的销售,基本上有严格的管理控制,卫生流程等。而在商超的食品区挺难做到的。摊位小,周围人员太多,没有相对封闭的空间,还有环境卫生等等因素。单单这个卫生条件来说,就未必能达到饺皇的要求。如果租用地方太大,那租金也会很多。到时商超的饺子和门店之间的利润差距会很小。回家煮的饺子,可能不如饺皇门店的好。”
“有道理。”龙铭一点点头,“看来确实需要好好思考一下。”
陆谦说:“其实,我确实是有进驻商超的打算。”
陆谦刚才愣的那一下,就是因为龙铭一和他想到了一块去了。
陆谦继续说道:“我觉得让饺皇的门店进入商超会好一些。人们在购物之后,可以选择吃饺子。味美,价格合适,相信很适合朋友、家人一起吃。”
饺皇的目标客户,本身就没有情侣。情侣除非是很熟了,谈婚论嫁了才会在一起吃这种类型的快餐。
“那我们两个有了相同的想法。”龙铭一说道:“精品小店。”
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“折中的方案。”陆谦说道。他对这个想法还是很满意的。不做大店,也不做食品区的小摊,而是在商场的餐饮区有一个“麻雀店”。小而精,五脏俱全。既解决了卫生问题,也降低了高房租成本。
“而且外卖的生意也将更好。”龙铭一说道。
陆谦点头,他很佩服龙铭一的思维广度。饺皇的饺子做外卖有可能成为新的利润增长点。商超内有客人、有店主、有营业员、有工作人员,本身就是庞大的消费市场。商超所在地区,基本都能辐射大片区域,包括商业中心和周围的居民区,这又是一个庞大市场。
陆谦兴奋的说:“我会让市场部好好研究的,这有可能会让饺皇更上一层楼。即使房租贵一点,也可以的。”
“那最好。”龙铭一说道:“从今天以后,不要和我说有关这个的任何话题。今天,我只是作为股东,和你探讨了怎样让饺皇更好。主意是你的!是你想到了这些!如果需要,我可以帮你和百丽商场搭上关系。”
陆谦又是一怔,他随即明白了一件事。龙铭一是计划进驻商超,但却不是他开始说的那个食品区的计划。那个计划就是“砖”,是开头的一个引子。目的就是让陆谦想到,或者由龙铭一引导他想到这个。
“龙总真是……”陆谦觉得龙铭一很小心,这个小心,能让他的船走的更长久。
“大家都有利,不是好事吗?”龙铭一笑着吃了面前的饺子。
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