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第二百一十五章 团年饭（第2页）

“爷，尝尝我家炸的丸子。”连蔓儿就将碗端给连老爷子。

“行，我尝尝。”连老爷子就拿起一个丸子吃了。“挺好，够软和，有味。你娘会做东西。”

连老爷子就让连秀儿、妞妞、四郎和六郎也过来尝丸子。

“秀儿，找个碗，把蔓儿这碗腾出来，再把咱炸的丸子给蔓儿她们捡一碗。”连老爷子就道，

“爷，不用了。”连蔓儿笑着推辞。

“是你奶和你大嫂和的面。我看着还行，你们也拿去尝尝。”连老爷子道。

连秀儿嘟着嘴，似乎有些不愿意，不过还是按照连老爷子说的，从外屋给连蔓儿捡了一碗的丸子来。

连蔓儿向连老爷子道了谢，就回西厢房来了。

“我爷说咱的丸子炸的好吃。让咱也尝尝上房炸的丸子。”连蔓儿把碗放在灶台上道。

“上房炸了两样丸子。”张氏看了一眼就说道。一种和连蔓儿她们炸的一样，另一种是用鸡蛋和面炸的面丸子。

连蔓儿一样尝了一个，觉得味道都还可以，只是豆腐粉条儿丸子没她们的宣软。

“是因为咱放的粉面子多。”张氏道。粉面子也是她们这里的乡下俗话，泛指各种淀粉。

…………

重头菜都准备停当了，只剩几道炒菜，张氏就让小七去看看上房的饭菜准备的啥样了。

“等上房开饭了，咱再吃。”张氏道。

小七跑回来，说上房开始炒菜了，张氏这才烧火准备炒菜。

这边还炒着菜，就听见外面噼里啪啦的鞭炮声响了起来，夹杂这四郎几个的欢呼声。

“娘，上房开饭了。”小七伸出头去看了一眼，就跑回来，“娘，咱也把鞭炮放了吧。”

“行，你和你哥去把鞭炮放了，咱也开饭。”

五郎和小七用木棍挑着一挂鞭炮出去。远远近近的鞭炮声，此起彼伏。原来三十里营子这里的风俗，团年饭都是在晌午吃的。

等五郎和小七放了鞭炮回来，屋里面已经摆好了桌子。平时他们六口人，挤坐一张桌子，今天的菜多，又加了一张桌子。

除了几样炒菜、凉拌菜是用中盘装的，其他的炖菜都是用盆来装，还有大碗的扣肉，大盘子的红烧鱼，丸子也装了两碟，将两张桌子都摆满了。

张氏还温了一小壶白酒，在自己和连守信跟前摆了小酒盅，几个孩子不被允许喝白酒，连蔓儿就拿了一小坛的葡萄酒出来，没有适合喝葡萄酒的杯子，她们干脆就用碗。这小坛的葡萄酒是连蔓儿额外酿的，糖加的少，酒精度低。完全可以当葡萄汁来喝。

并没有什么餐前致辞，连守信只说了一句“少吃饭，多吃菜”，大家就笑着开动了。

小鸡炖蘑菇，用的是节前集上买的公鸡，公鸡的肉多，更有嚼头，里面的蘑菇是李氏给的。从山里采的红蘑，都是小蘑菇头，和鸡肉一起炖的烂烂的，吃进嘴里无比嫩滑鲜美。扣肉是五花三层的肉。肥多瘦少，但是吃起来一点也不腻。

一家人这段时间生活已经有了很大的改善，但是这一顿，还是吃的分外满足。

吃了太多的肉，还是有些腻的。所以饭后，连蔓儿就出去捡了半盆子的冻梨回来。冻梨，这也张氏的娘家那边一种很有特色的吃食。就是利用冬天的低气温，将梨子放在屋外冻透，想吃的时候再拿进屋里化开。

别看冻梨的模样黑黢黢的很难看。味道却非常好吃。冻透了的梨子，化开了之后，外面是一层皮，里面包裹的梨肉已经变成了梨汁，将皮咬开一点，就可以吸着吃掉里面的梨汁。

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