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李远点头。
“没错,蕨菜其实也是分很多品种的,像现在我采的这种……名字叫做黄瓜香,不过他还有一个很出名的名字,叫做广东菜。”
直播间。
“这就是广东菜?”
“黄瓜香?是因为有黄瓜的香味吗?”
“黄瓜秧?什么黄瓜秧?野外怎么可能有黄瓜秧呢?”
“楼上的兄弟,主播说的黄瓜香……”
“哇,黄瓜香吗?!这是我最喜欢吃的野菜了!清香扑鼻,味道赞极了!”
“对对对,黄瓜香包饺子,简直是一绝!”
地上的植株并不是很高,通体都是翠绿的颜色,生长在一片枯草地中,可谓是异常的显眼。
之间那黄瓜香的尖端位置微微带着一点绒毛,底下的根茎挺直,尖部向下反卷,包被囊群。
这,在便是东北春季常见的蕨类植物之一,黄瓜香了。
李远:“说的没错,这黄光香……还真就是有黄瓜的味道。”
“黄瓜香的学名叫做苹果蕨,别名叫做黄瓜香,而它的这个名字,也是因为有黄瓜的清香味道而来。”
“在我们东北,黄瓜香可是一种十分受欢迎的野菜,每年春天都有大量的山货贩子过来收购,点名就要这种黄瓜香。”
“而且这黄瓜香收购的价格,在野菜里已经算是比较高的。”
直播间。
“黄瓜香这么出名吗?”
“反正我们这边的广东菜确实是很受欢迎的,别说外地,本地人自己都不够吃!”
“可不,没到这个季节市场上的黄瓜香可是一上市就秒没的节奏!”
“黄瓜香的味道特别好,要是你们吃一次就知道了,肯定不会后悔!”
李远:“嗯,黄瓜香味道确实很好,而且味道不仅好,其中富含的营养价值也是很高的。”
“黄瓜香中含有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素,是著名的山野菜。药用价值和蕨菜相同。”
“而且黄瓜香的根和根茎之中,还含有坡那甾酮A、蜕皮甾酮、蝶甾酮及绵马精,可作贯众入药,还有很好的有清热解毒、凉血止血、驱虫的效果。”
“不过这种蕨菜只有卷曲未展的嫩叶可以作春季山菜食用,也就是我刚刚摘下去的这个部位,只不过现在东北的黄瓜香才刚刚长没有多久,所以全部都是嫩叶,直接食用就可以。”
直播间。
“我还以为黄瓜香只有这么大呢。”
“这黄瓜香倒是长得挺好看的,上面细看好像有鳞片似的。”
“还真的!”
“被你们这么一提醒……还真的是哈!那上面还带着微微的光泽,看着倒是有点像……飞鸟?”
“你这想象力也太丰富了吧?我怎么没看出来?”
“真的有!”
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