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第263章 羊肉臊子面（第2页）

张月娥早就打算好了，婆婆的事情就全都交给她相公就好了，根本就不需要她操心。

其实，现在需要张月娥操心的事情几乎没有，她现在只需要思考要教授什么内容就行了。

不过，好不容易不需要忙活羊肉汤了，张月娥怎么也得给自己放几天假，现在已经五月里了，家里的衣裳全都不合适了，前段时间张月娥一直在卖羊肉汤，没事的时候就跟周佩茹讨论学院的事情，所以根本就没有时间去给大家置办衣裳。这不，终于给自己放了一个假，不需要出摊卖羊肉汤了，她正好趁这个时间，好好逛逛，给大家置办置办衣裳，不仅是她和徐苗的，在老家的公公婆婆的也要好好准备，到时候让状元楼的伙计帮忙捎回去就行了。

今天虽然不需要卖羊肉汤了，但是张月娥却还是按时醒了过来，她睁开眼的时候才想起来，今天不需要出去卖羊肉汤了。

叹了一口气，张月娥怕吵醒徐有承，便睁着眼看着床帐，心里开始琢磨今天你早上吃什么。

昨天，何羊倌送来的羊肉还有七八斤，张月娥琢磨了一下，现在天气越来越热了，那羊肉也留不了多长时间，早晨不如做羊肉臊子面，剩下的羊肉留着晚上的时候烤羊肉串，正好将沈卓文和周氏请过来，她好跟周氏商量一下学院的事情。

说干就干，张月娥便小心翼翼的从被窝里出来了，但是她刚坐起来呢，被窝里就伸出来一直胳膊，将她给拦腰抱住了。

张月娥拍了徐有承一下，“你继续睡一会，我去准备早饭。”昨天晚上她小腿有点抽筋，徐有承给她揉了半天才睡觉，她想让他多睡会，不然白天没精神。

“让徐苗去做，你多睡一会。”徐有承迷迷瞪瞪的说道。

“徐苗会做什么，今天你早上我做羊肉臊子面，你到时候去沈家将沈卓文和弟妹给请来，咱晚上吃羊肉串。”上次烤羊肉串吃的时候家里就他们三个妇道人家，徐有承中午都没有回来，跟沈卓文两人下馆子去了，所以并没有吃到羊肉串。

徐有承一听就点点头，脑袋扎进被窝里不动了，张月娥只能哭笑不得的摇摇头，将他的手从自己的腰间拿开，然后穿好衣裳去了厨房。

可是等她到厨房的时候，却发现徐苗早就到厨房了，正跟那和面呢。

听到动静，徐苗一回头，就看到张月娥站在厨房门口呢，她咧嘴一笑，“大嫂你咋这么早就醒了？咋不多睡一会呢？”

“我都习惯了，已到点就醒，你咋也起来了，你不是说今天要好好睡个懒觉吗？”

徐苗也不好意思的笑了，“嗨，我也到点就醒了，再想睡就睡不着了，这不就起来给你和我大哥做个早饭。”

“咱俩想一块去了。”

姑嫂两人相视一笑。

徐苗和面，张月娥就去弄羊肉臊子，这羊肉臊子也好做，张月娥在徐家做过一次，家里现在只有羊肉和土豆，就这两样食材就够了，张月娥现将羊肉切成小丁，然后用盐、香料、酒、葱姜蒜腌制一刻钟的时间，让羊肉充分入味。

这个时候，张月娥就去处理土豆去了，土豆削皮，然后切成羊肉丁一样的大小，张月娥觉得这些有些单调了，便又泡儿一点木耳。

羊肉腌制好了，徐苗的面也和好了。

“嫂子你来看看我的面和的咋样？”徐苗觉得自己这次和的面软硬适中，她还是非常满意的，但还是让张月娥来检查了一下。

张月娥伸手按了按面团，然后点点头，“这面和的劲道，徐苗你都快出师了，先盖上盆醒一会，一会我炒羊肉臊子的时候就可以煮面条了。”

那羊肉腌的差不多了，张月娥起锅烧油，这油她用的是羊油，这个味大的很，好在他们家没有吃不得羊肉的，不仅不觉得这味道膻，反倒觉得这味道香的很。

油锅烧热之后，张月娥就将腌好的羊肉倒进去来回的翻炒，直到羊肉稍微变色，再往锅里加入少量清水，然后再将切好的土豆丁和木耳丝放进去炖煮，直到土豆丁变软，再加入一次水，直至锅里的水烧开，张月娥又往里面洒了大量的香菜碎，香喷喷的羊肉臊子就做好了。

另一边，徐苗的手擀面也下锅煮了，她做不到张月娥那样拉面，所以只能做手擀面了，索性她这次面和的好，手擀面煮出来也十分劲道，一点都没有断，而且，她做的十分小心，切得又细又长的。

徐苗的面煮好了，盛到三个大碗里，张月娥再依次往里面淋上羊肉臊子，热气腾腾，香气扑鼻的羊肉臊子面这就做好了。

现在天气已经有些热了，不过早晚还有些凉，这时候吃上一碗羊肉臊子面，额头上不由自主的冒出细密的小汗珠，被外面的小凉风一吹，怎么一个舒坦了得。

离家的时候，徐有承摸了摸自己有些绷紧的衣裳，忍不住跟张月娥感叹，“咱娘再回来可就认不得我了。”

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