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042 黄金烤肉求收藏求鲜花（第2页）
这第一步的煎制过程就算完成了。
这样烤好出炉的牛排，便不会缩小太多体积，而且肉质也更加鲜美，
接下来，烤箱120度预热。
与此同时，将大蒜由中间切成两半
放入刚才煎制牛排的锅中，利用锅底的剩油将，大蒜煎制出焦化层。
随后，加入洋葱块，再之后是刚才切好的所有蔬菜，
牛排和蔬菜混合在一起的香气，顿时弥漫开来，
前排的现场观众们，闻得肚子咕咕的叫唤。
“好香啊~~”
网友也在摄像头的带领下，发出了“口水哗啦啦的弹幕。”。
狄安娜将煎制好的牛排，放在蔬菜的最上面，
随后，还将煎制牛排残留的锅底的油到入锅中，
这样做是为了尽可能的保留菲力牛排的风味。
接下来，将烤箱调制120度，烤制四十五分钟。
在这种相对低温的烤制环境下，
牛排内部会被烤制的相当均匀，
四十五分钟之后，只听叮的一声，便赶紧取出牛排，
拿出专用的食物测温计，测量牛排的温度。
牛排出炉后，马上进行测温。
65度。
“恰到好处！”
狄安娜脸上露出了微笑。
当烤箱温度降到40度左右时，
将牛排再次放入烤箱中，用余温对牛排进行烤制。
随后，便这道菜最关键的第二步，
准备酱汁！
先将车厘子去核，
随后，回到刚才烤制的蔬菜的锅旁边。
将大蒜夹出来，
然后加入番茄，百里香，迷迭香，和清水。
开大火煮沸，然后小火熬汤。
待蔬菜汤煮好后，加出洋葱块，
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