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第210章鸡米花（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！沈乔看两人的样子，不住笑了出来：“你们两个小馋猫简直一模一样，我立马开火。”

临时做出了“馒头糠”，沈乔对鸡米花的希望更是远远超过了昨天的预期。虽然有些调料会缺味，她已经尽量贴合。这会儿对火候的把握更是上心。

呲啦呲啦，白色的小球在锅里翻来覆去，手舞足蹈，本来白色的球慢慢成了金黄，黄子涛、沈慧两个人在一旁目不转睛。

沈乔炸出来第一波，刚捞起来，黄子涛已经走了过去，正要提醒还没做好，趴在那的人一脸自信：“控一下油之后再吃。”

“有进步！”沈乔拿着工具夸奖，放了一分钟，就把鸡米花装盘，找出一旁的孜然均匀地撒上一圈，“好了，子涛，拿出去吧！”

黄子涛等得迫不及待，沈乔还没反应过来，人和盘子已经不见。

关上火，来到柜台，三个人正细细品尝，入口脆香，再嚼回味无穷，手上拿的动作没停过，沈乔不知道馒头屑代替的效果怎么样，忐忑地伸手拿了小小一个，放进嘴里，慢慢嚼着感受，与前世儿子带回来的味道相差有点大，说不上差在哪里，不过可以肯定还是好吃。

只炸了十几个小球，两分钟的功夫已经见底，黄子涛这才想起评价：“小乔姐，你从哪学来这么多的手艺？这个和以前你做过的完全不一样，不过只有一点不容反驳……”

“什么？”几个人听他头头是道，还以为他要说出什么鬼哭神泣的建议，满脸期待看着他。

紧接着，下一秒就破灭了，“一样的好吃。”

沈慧看他难得认真严肃，摇头笑了笑没接话，只想起嘴里回味的鸡米花香，“乔姐姐，这个新品叫什么啊？我认为可以上新。”

“鸡米花。”

张秋华点点头，对鸡米花的上新并无意见，看时间已经不早，赶紧提醒沈乔怎么上新法：“小乔，那这个价格呢？”

沈乔一时犯愁，两只鸡本钱四块八，四个未分开的鸡翅四只鸡脚能卖一块八，四只鸡腿，一个3毛，能卖一块二，鸡胸肉可以全用来做鸡米花，这会儿上秤有些不现实，暂时决定一份8个卖。两只总共6斤的鸡大概能炸出6份，一份5毛更适合。剩下的鸡的其他部位可以用来做鸡叉骨，一份两个，可以做出5份，一份3毛，这样店里营业额才能保证。

想清楚后，沈乔说出自己的打算，“鸡米花我再去炸一些放在柜台，客人可以试吃，但没有活动，一份5毛，还有炸鸡腿只有四个，我们一个3毛。鸡叉骨一份3毛”

“小乔，这些价格不低啊，学生他们会不会……”张秋华虽然已经习惯奶茶店的消费，这会全是几毛的出来着实吓了一跳。

“秋华，成本太高，只能这样要不无法盈利。这些和之前活动一样，奶茶配零嘴儿，薯片立减三分。这个要现炸现卖才好吃，一放学我就在厨房炸了送出来。子涛一会和我在厨房忙。”

沈乔把需要的事情交代清楚后就进了后厨，学生还有五分钟就要放学了。

黄子涛站在厨房，馋的不行，眼睛一眨不眨盯着鸡米花，做起事情却一点都不耽误。

“秋华姐，这是一会让人试吃的。”黄子涛端了一盘鸡米花，到柜台交代着。

“你刚刚有没有……”沈慧看他一脸馋相，疑惑着打趣道。

黄子涛光明正大摇摇头，还想说些什么，已经有学生陆续出现，说了声“要忙了！”就回后厨了。

进店的人和之前大致一样，看到摆了新品，都是好奇猜测，张秋华介绍完鸡米花，到的学生就巴巴地试吃了起来。

“好香啊！”沈乔的时间算得正好，这会儿还热乎着，味道更佳。吃过的学生几乎都选择了买新品，她在后厨只管把几份炸了，送到柜台卖的时候都是刚好。

试吃的新品还剩几个，店里的鸡米花已经卖完，有人看到鸡腿会选择一试，到了下午时候，鸡翅鸡脚还有剩余，效果好得出人意料。

张秋华一边收拾桌子一边提议道：“小乔，这个鸡米花，试吃效果很好，没有活动学生们还买了不少，明天要不要多做点？”

沈乔心里盘算一下，摇摇头，“秋华，推出鸡米花就是为了补上鸡翅鸡脚少的量，暂时应急。我们现在的零嘴儿卖的份数正好，有时也会剩下，我怕再多的话就卖的不好。”

“乔姐姐，只有你才能看着鸡米花大卖还能忍住性子不再多做。”沈慧在一旁听得佩服得五体投地，本以为自己在奶茶店方面有了进步，这下又打回了一窍不通的原型。

“慧慧，你太会夸我了。”沈乔乐得一笑，对这些话并不排斥，一把年纪被人夸了那里还会矫揉造作，不过她这样打算的确还有另一个原因，

“奶茶店的营业额不因冬天物资缺乏下降就是我最大的期盼了，其他上新以后再说。我们这儿的零嘴儿再卖的多些，都不像个奶茶店了。”

“小乔姐，你这一提醒，我……才想起来是奶茶店。每天都有新好吃的，我都以为是在饭店打工的了。”坐在凳子上的黄子涛实话实说，恍然大悟的样子倍真切。

沈乔笑着摇头，对这个问题也重视起来，前世的奶茶店里确不像避风港，奶茶、鸡翅鸡脚全都在卖，但奶茶店旁边一定会有这种炸鸡的店铺，这样一体销售无疑是最好的方法。

她现在的店铺更像肯德基类似的销售方法，当然，肯德基在这儿遍地开花得十几年之后的事了。那么，在这之前，或许，真的可以考虑把奶茶店以这种形式在明年扩大，避风港虽然接近形式，但还没有成体系。

“小乔姐，你不会生气了吧？”黄子涛小心翼翼地开口，他开饭店的说辞只是打趣，谁知沈乔听了就不再回话，一个人愣在那半天。

沈乔对自己明年的店铺有了想法，神游才回来，摇摇头让黄子涛放宽心。

“吓死我了，小乔姐，你没生气就好。”

谈话间，奶茶店商品就全部卖完了。准备好明天要用的东西之后，就关门回去了。

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