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第528章 知青原配的势利婆婆10（第1页）

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吃过包子的人都知道，那股味道，真的是会弥漫很远，于是本就有些饿着肚子的，也都忍不住过来买了。

不过还是馒头先卖完，毕竟更便宜。包子也就是买一个尝尝味道，解解馋。这股肉香油香实在是勾人。

陆陆续续的，到太阳升起来，一波波员工们走进印刷厂，江岑的包子馒头也卖完了。

试点效果不错，江岑第二天第三天……接下来一个月都来的这里，当然，量肯定是逐渐增加的。

渐渐的，就有跟江岑熟起来的顾客，甚至还会问她有没有别的吃食，能不能中午也来摆摊。

还有年轻一点的姑娘，抱怨说厂里食堂午饭太难吃，没个滋味，说还不如吃江岑做的包子。

江岑心里清楚，或许食堂的饭是有那么一点难吃，这到后世也是一样存在的，大锅饭大锅菜，现在还是物资比较紧缺的年代，不全部水煮有点油盐就不错了，在食堂还想吃什么精致的，那是别做梦了。

但主要的原因还是天气热了，大家的胃口受了影响。就她自己的包子生意都受了影响。

虽然现在人们肚子里还是没有太多油水，吃肉都是肥肉贵瘦肉便宜，可这毕竟是在城里，天气热了，外界因素影响，再想吃肉吃大油大盐的东西，人也难免会有食欲不佳的时候。

为此江岑也是有做改进的，她自制了一些榨菜，酸脆爽口，就着馒头吃让人胃口大开，这样有一定的起色，但总体来说销售呈现了疲软。

江岑也不气馁，又做了酸菜馅的包子，香还是香，却不会显得太过油腻，而且酸菜味道酸爽，在夏天吃还是很开胃的，之前的白菜猪肉包销量大减之后，这款酸菜包却又立刻将包子的销量拉了回来，再度受到了热捧。

不过，这种独此一家的局面也只维持了一个多月，还没到两个月，厂房门口就有了第二家卖包子馒头的。

想来是看江岑做这么久了也没出问题，现在城里没工作的人多着，再加上有心人要是算算，就能知道这其中的利润，看似几分几毛的，累积起来可不少。

所以难免就有人跟风摆摊卖吃食。

而且人家还比江岑卖的稍微便宜那么一丢丢，所以哪怕江岑手艺好又不断有新口味的包子出来，也难免被分流。

江岑也没有生恼，现在这个时候，只要肯放下所谓的自尊来摆摊的都是不容易的人，再说印刷厂这边本来工人也不是特别多，对她来说客流量算比较小的，现在又有人前来分一杯羹，她也就是时候地开始转移。

于是她前后去了离她的小院算比较近的另外几个厂，像造纸厂和印刷厂隔着不远，江岑也会经常去，还有再多半个小时路程的农机厂，算是规模最大人数最多的一个厂，江岑每次去这里的时候，都要准备非常大的量，然后没一会儿就能卖光。

至于再远的地方，江岑就不去了。毕竟是夏天，推车走又慢，为了保持东西的新鲜，还是不要走那么远。

又一个月过去，这些厂子外头都被带动的有了零星摆摊的。

而且慢慢的不只是包子馒头花卷这类，还有人摆摊卖起了葱油大饼、豆浆油条、蒸饺煎饺......可以说是五花八门。

江岑看了都不由得感慨，这就是金钱的力量啊！

尤其是其中有个卖煎饼的中年妇人，刚开始看到江岑在印刷厂外卖包子馒头，还来问她一个老人家是不是生活不下去，不然怎么能做这种个体经济的事情？太丢人。结果现在……据说就连离城西这片比较远的别的那些厂区，比如机械厂、棉纺织厂、饼干厂、饴糖厂，外面也全都摆起了早点摊子。

任何行业，有第一个吃螃蟹的人，很快就会有第二个，更何况这样的摆摊也没什么技术含量。

而这时也已经进入伏天，有了同行的更多竞争，包子馒头虽然也还卖得动，但总归不如之前利润大，江岑也就适时推出了她的新品——凉面。

这可不是狼牙土豆那种后世才被发明推广的小吃，吃凉面的历史是早就有的，唐代的时候叫做冷淘，可想而知这东西至今这接受度有多广。只是东西有，但想要做的好吃，却不是人人都能做到。

首先面条要筋道，然后就是调料方面的讲究。

面条是江岑自制的，现在的机器擀面虽然也有了，但是很难达到江岑想要的效果，她亲手擀的面条，均匀筋道，江岑按粗细分了三种，毕竟就面条粗细上面的讲究，每个人的喜好也是不一样的。

至于调料，江岑也是跑了百货商店又跑药店，各种调味料弄得七七八八的，还自制了芝麻酱、甜辣酱和酸菜肉酱，红油辣椒更是熬得极香，都不用把凉面和好，光是这些酱的香味就能引来不少人。

于是，歇了几天之后，江岑才又推着推车出发了，不过这回不是在早上，是在中午。

她也是观察过的，现在中午的时候还真有人在外摆摊，可能是因为早上摆摊竞争大，所以江岑来了还真不是第一个。

只是当她的凉面一摆出来，一下子就吸引了那些少数不满于食堂饭菜出来寻觅有没有别的替代品的年轻工人。

“哇，江大娘，这几天早上都没见你啊！你现在不卖早点了？”

“忙不过来，试试新品。”

“是凉面啊，这看起来很丰盛啊！这些菜也是凉面里的？”

问了价格后，对方本来还有些犹豫，但听江岑介绍了各种口味，什么麻辣、酸辣、甜辣、糖醋、麻辣糖醋味，还可以加不同的酱，又闻到酱料的香味，馋虫被勾出来哪里还能忍得住：“来一小份尝尝。”

这个年轻工人加的是甜辣酱，江岑给的量很足，把那些焯过水的蔬菜一一加进去，虽然只是小份，但这么多菜品一下子就丰富起来，关键眼色搭配也是丰富多彩：白的面条、黑的木耳、青的莴笋、黄的豆芽、绿的莲白、红的萝卜丝，再裹上一层红油，简直是视觉冲击，最重要的是看起来还这么丰盛，一点都不像所谓的小份。

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