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第308章 开始做药膳（第2页）

毕竟我在空间里面看到了许多医书，里面有一些药食同补的药方子，可以拿出来做药膳粥，或者是一些药膳菜。

这样的话既可以调养人的身体，也可以让我的蔬菜偷偷的卖出去，到时候我就以秘制配方的方式出售到餐馆不就行了吗？

李美清转了转眼珠说：“大家知道我练丹颇有心得，实际上我还会几种药膳方子，所以开餐馆的话，可以开那种药膳餐馆，估计生意也差不了。”

“你还会做药膳？好不好吃啊？”小圣龙的关注点从来都在于味道上。

李美清没好气的拍了拍小圣龙的脑袋：“就知道问好不好吃，你应该问疗效怎么样呀？”

小圣龙摇头晃脑，振振有词：“疗效还用问吗？但凡是你出品的，肯定有保障呗！所以关键在于好不好吃啊，好吃给我先来一碗好不好？”

李美清无奈的翻了个白眼，大家也一副跃跃欲试的样子。

李美清想了想便转身去了厨房，打算给众人露一手。

到了厨房，厨娘将厨房收拾干净，远远的站了出去，准备着在李美清需要帮手的时候，上前帮忙。

李美清进了厨房，四下一扫，发现了一只箩筐里，正在奋力扑腾着的老母鸡。

这老母鸡看起来精力十足，个头也十分的肥大，炖起来一定很好吃。

那么就做个养生水晶鸡！

说干就干，李美清打了个响指，十分开心的将厨娘叫了过来。

让厨娘将老母鸡拿出去，宰杀，洗净，取出内脏，放到案边备用。

趁这时候李美清偷偷从空间里拿出了，红枣、党参、黄芪、枸杞、当归、桂圆，将它们洗干净后，放入清水，浸泡20分钟。

锅里的水是烧好的，正在冒着热腾腾的雾气，李美清放入拍扁的姜片，让姜片在沸水中翻腾了几分钟。

然后把案边的老母鸡放入锅中，开水刚好末过鸡，可以把整只鸡烫到，来回翻滚3分钟。

3分钟后，李美清把鸡捞起，把鸡内的水倒出，用冷水冲洗鸡后，把泡好的药材塞进鸡肚里。

这时候便是最重要的步骤了，那就是至为关键的一层薄薄的油。

这层油是李美清用空间中特产的大豆炸出来的油，色泽金黄，刷到了整只鸡上，顿时冒出扑鼻的香气。

鸡肉也变得十分晶莹，像黄色的琥珀一样，被称为水晶鸡，真是一点都不为过！

李美清再次将锅里的水烧开，然后把鸡放入锅里蒸起。

水晶鸡在锅中蒸上了，李美清也没有闲着，开始做起药膳粥来。

李美清翻看药膳书，没几下翻到了药膳粥，她看了看厨房的材料，决定做两样粥。

人参糯米粥:取人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。

先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服，每天1次。

该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用，故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意，高血压、发烧患者不宜服。

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