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第624章时机刚刚好!
花金瞧着比楚霆霄还不如,看什么都稀奇,又是个闲不住的性子,主要还自来熟,等太阳快要落山周保家他们几个赶着马车回来时,他正在罐头棚里瞧稀奇。
等周保家他们卸货时,他又颠颠的跑过去围观。
“这样没关系吗?”周保家他们满载而归,林小婉也挺欣喜的,楚霆霄突然上前,意有所指的问她。
“谁知道呢?”林小婉无所谓的耸了耸肩膀。
赵继科对这个花金似乎还挺信任的,所以她就觉得不懂啊,在小时候相处了五天的感情,就那么的纯真深厚吗?
反正她瞧着,赵继科对花金……别说比玄文澈了,搞不好能比过她。
林小婉反正瞧着花金不那么顺眼,也不晓得是不是缘于她向腐而生的灵魂?
总之,就很酸爽啊。
好在她也没多少时间来想这些,只大概瞧了周保家他们收了多少桔子,她便去了罐头棚子里。
“刚刚作坊那边结工钱你们应该也知道了,那么你们这两天干的活,工钱今天也结了,等明天开始,就是下个月另算了。”
“唉呀呀,我们干两天活就结工钱啊。”妇人们喜笑颜开的。
结工钱嘛,谁能不开心呢?
而且,本来她们有些心里还暗暗担心明天就没活干了呢,结果那个小周又带了人出去收了一马车桔子回来……
等林小婉这边把工钱结完,大家散工走,赵万红他们就过来了。
作坊那边的工钱,都是林小碗早上提前算好的账,所以也只用大致对个总数就行了,赵万红他们来主要是来开会的。
由赵万红主持,对作坊开业到现在的一个总结与分析。
这一段时间下来,人工方面已经基本磨合确定下来了,而接下来他们需要面对的问题,除了肉源稳定,就是每道工序的调整分配。
然后,赵来福提出了一个柴火的问题。
“……,其实每天费不了多少柴火,只不过在明火和暗火之间也是有区别的,这个火的问题需要解决一下,我觉得最好还是用烟熏的,这样一来既能节省柴火,腊肉腊肠薰出来的颜色和口感也更好。”
一般平时家里熏腊肉都是用一点火炭,上面盖上一些木灰,但那并不适合作坊——太慢了!
不仅会影响效率,还可能会坏菜。
所以他们这段时间都是用粗柴火烧了火炭出来,因为腊肉腊肠多,所以并未盖什么灰,就会有点直接烤熏烤的感觉,除了很费柴,还得不停翻动,否则很容易表面焦糊,口感上也会差上一些。
“那是四叔你有什么建议?”赵继科直接问赵来福,他知道赵来福是个爱动脑子的人,不会干等着让他们给主意的,这段日子肯定也没少琢磨这个问题。
“最好还是用木炭,加上木灰,尤其像那种樟木之类的,熏出来还会让腊肠腊肉带上那种樟木香。”赵来福这段日子确实没少琢磨,既然赵继科问他,他便直接说了想法。
嗯……?这个办法可以啊。
闻言,不仅赵继科,林小婉眼睛都亮了。
见他们那样,赵来福还真不忍心泼他们的冷水,但是,“有一个问题。”
什么问题?赵继科和林小婉齐刷刷的看过去。
“我们自己不会做木炭,要去买的话成本就高了。”
做生意嘛,自然要控制成本。
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