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袁圆没想到,昨天下午做的馅料,是真的做汤包用的。
听汤包这两个字,肯定是里面有汤料,可是,肉馅里面怎么会有汤?
就算有,那肯定也多不到哪去。
秦冉冉抿嘴微笑,指挥着沈文红先去合面。
然后她从冰箱里,拿出一盆的馅料来。
袁圆掀开那纱布往里一看,顿时傻了眼。
这居然是一盆子带着浑浊的冻。
“这是做什么用的?”
袁圆不解的问道。
秦冉冉指着那冻说道:“今天你的任务就是把这些冻全剁碎了,然后把那些冻全部放回盆里。”
说完,她又从冰箱里捧出另外一盆子的肉馅来。
等沈文红把面合好,让她滚成一个长条,然后用一揪一揪的揪下一个个剂子来。
秦冉冉把那些剂子在面粉里一滚,然后用手掌用力一按。
按扁后,就开始包馅然后加上冻。
等秦冉冉包出一堆的包子后,就把这些包子,十个一笼,放在竹子编成的小蒸笼里。
然后放到早就烧开的锅上,开始蒸。
一次性蒸五笼,很快就好了!
被秦冉冉用毛巾捂着两边的蒸笼两边的耳朵,端到里面来。
掀开盖子,只见白雾缭绕。
等那些白雾散开后,就看到里面白白胖胖的小汤包已经全好了。
秦冉冉把两笼放在沈文红和袁圆的面前,然后各塞了一双筷子,点了点那笼汤包说道:“尝尝味道看。”
沈文红和袁圆看到这小汤包出笼的模样,就睁大了眼睛。
袁圆的心里想着,这么小小一个包子,有啥好吃的?
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