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第495章 生烤蜗牛荷叶卷（第2页）

“是荷叶！”陆子光为徐大晃使用这样的材料而感到兴奋，毕竟迷迭香有着清新而特殊的香气，而中国菜里，能让食物产生清新香气的，或许荷叶是一个极好的选择。

接着，陆子光又在侧耳细听中，听到了徐大晃正用荷叶仔细地把一串串蜗牛肉包起来，于是不禁感叹：“看来，他是要做荷叶蜗牛串，估计接下来，就是要蒸了，把荷叶特有的清香气味，融入到蜗牛之中，只不过我觉得，他刚开始的那个烤法，会让蜗牛肉变老，如果去掉这个做法，有可能更好。”

没多久，果然厨房里再一次点燃炉火，接着就是徐大晃把一整个蒸笼放进锅中的声音。

不到十分钟，让陆子光更惊奇的情形发生了，荷叶与蜗牛肉的香气混在一起，似乎这两种香气能绝妙搭配，从而产生极诱人的一股味道。

杨紫菱不禁感叹：“好香啊，子光，我从来没闻过这么香的香气。”

陆子光也觉得，徐大晃竟然能做出这样的效果，确实不简单，按理说，现在闻起来的蜗牛肉，要比刚才他们在西餐馆里吃到的蜗牛肉还要香上十倍，然而还是没有人来吃，这就很奇怪，有可能是徐大晃在某方面做得不好，从而影响了味道。

正当陆子光和杨紫菱陶醉在香气之中时，徐大晃已经把两个冒着热气的小笼端了出来，并对他们说：“已经做好了，你们好好的尝尝吧。”

“徐大晃，我们闻起来，觉得你这样做出来的香气，要比你弟弟的那个要好，但不知道吃起来，会不会像闻起来那样，对了，你这个蜗牛肉，叫的是什么名字？”陆子光问。

“这个蜗牛肉，其实我是从一个传统菜里面得到灵感，直接把里面的主材料置换，这个传统采的名字叫生烤狍肉荷叶卷，如果换成了蜗牛肉，那也就叫生烤蜗牛荷叶卷。”徐大晃说。

杨紫菱不禁掩着嘴笑了一下，说：“这样也可以啊，看来你这个蜗牛，跟那种肉有可能是一样的，否则你不会这样直接置换了吧？”

陆子光和杨紫菱其实都听不明白，究竟徐大晃所说的那种狍肉是什么，只不过听起来，还是行得通的，因为都是肉类，就这样换一下，出来的效果也不会差到哪里。

徐大晃对他们说：“现在我很急啊，想让你们早点尝尝，然后给我说清楚，究竟这味道跟西餐馆的比起来，有什么不好，为什么我这里的生意那么差，快点尝吧。”

看到他这么焦急，陆子光和杨紫菱只好马上拿起筷子吃起来。

从味道来看，其实还是很好吃的，甚至如果换成是一般人，真吃不出有什么不好，那蜗牛肉的鲜嫩，以及荷叶的提香，都充分地发挥出来，没有任何的问题。

“好吃！”杨紫菱发出这样一句，她即时有些不明白，为什么会没有人来光顾这个餐馆，却大部分都跑到西餐馆那边，这蜗牛肉其实很好吃，一点也不逊色于此前他们吃到的那个。

陆子光却陷入了沉思，他觉得事情绝不是这么简单，或许徐大晃这种制法在置换材料之后，产生了某些瑕疵，并且听起来，他原来那个菜也是有典故的，如果只是这样的单纯置换，可能有所不妥。

并且也有一个可能，那就是徐大晃这个老店开的时间太长，所以他的熟客们都吃腻了原来的菜，如果徐大晃使用西餐中的材料，那更是画虎不太反类犬。

正在这时，徐大晃紧张地问：“那你们吃过以后，能不能告诉我，哪个更好吃一点？是我弟弟那边，还是我这里？”

一边问，徐大晃一边先是望了望陆子光，发现陆子光好像不想说话，他又把目光投向杨紫菱，并且眼神就好像在问着，让杨紫菱不得不作出回答。

然而，杨紫菱的回答还是让徐大晃失望，她说：“两边都一样好吃，实在分不出哪个更好吃一点。”

徐大晃显得有些激动了，神经质般的对杨紫菱说：“你怎么可以这样敷衍我？你得说清楚，究竟是哪个更好吃？”

陆子光见到他这么激动，连忙说：“这个蜗牛，我也觉得是一样的好吃，跟你弟弟的那个相比，确实很难分清，是哪个更好一点。”

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