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第175章 红米五彩培根焗饭（第2页）

“嗯？你买好了么？”祝铭宇停好车后，看到姜莹莹在前台傻站着，便拍了拍姜莹莹的肩膀问道。

“差不多了，这不，让人拿橄榄油去了。”姜莹莹听到祝铭宇的问话，才回过神来对祝铭宇说道。

“行。”祝铭宇点了点头。

姜莹莹拿了橄榄油后，付完钱就跟祝铭宇坐车回去了。

“那个，祝铭宇，那个牛奶那些你买了多少钱啊？”姜莹莹想到祝铭宇上次休假的时候，又给了自己不少钱，而且还没到发薪资的时候，祝铭宇应该没多少钱了，还要买东西什么的，便对他说道。

“呃…我也不记得了，是让梁磬买的。”祝铭宇懵了一下，然后回答道。

“好吧。”姜莹莹点了点头，就没在说话了。

回到家后，姜莹莹随便做了点吃的，让大家中午随便吃点，然后晚上再吃好吃的。

两点多的时候，姜莹莹睡午觉醒来，然后就开始做红米五彩培根焗饭。

红米跟平时用的白米按3跟7的比例放，然后姜莹莹就把米饭放去蒸了。

姜莹莹要分开做两个白酱，所以就区分开来为一二。

姜莹莹先做白酱1，在锅中放入橄榄油，将油烧至温热后放入面粉翻炒均匀面粉吸收油脂变色就可以了。

加入水，转小火，用木勺画圈拌至面粉粒溶于水中，加入鲜奶油跟调味料拌均，煮沸后关火，最后加入奶油拌均就可以了。

姜莹莹看到徐进宝在旁边好奇的看着，便对她说道：“我们做这个菜，是要两个白酱的，现在把制作好的第一个白酱时不时的搅拌一下，一个是因为能够帮助散热，第二个是能够防止表面结皮，放凉后白酱变浓稠即完成白酱的制作。”

姜莹莹一边对徐进宝说着，徐进宝也乖乖的在旁边做笔记。

“我们现在做第二个白酱，在锅内放入奶油，待奶油融化后加入面粉翻炒都可以。”姜莹莹对徐进宝说道。

然后姜莹莹往里面加入牛奶，转小火拌至面粉溶于牛奶中，煮沸后加入盐跟黑胡椒粉即可。

“这个白酱和刚才的酱一样，也是放凉后白酱变浓稠即完成白酱的制作。”姜莹莹点了点头看着徐进宝说道。

然后姜莹莹就开始焗饭了，往锅内倒入橄榄油，烧热，放入洋葱炒出香味后放入培根跟腊肠翻炒，放入红黄甜椒还有意大利综合香料翻炒片刻后放入米饭翻炒均匀，再加入盐跟味精左后拌均即可。

“将炒好的饭装入碗中，大约装7分满就可以了，铺上一成白酱。再看个人喜好加白酱。，喜欢湿润一点的可以多加白酱的用量。”姜莹莹对徐进宝说道。

然后，最后再铺上马苏里拉芝士即可。因为没有烤箱，所以姜莹莹用蒸锅大火挣了约10~15分钟，让至表面的芝士融化且表面有少许焦焦的感觉就可以出炉了。

“尝尝看？”姜莹莹把吃的推到了徐进宝面前，然后对着她笑着说道。

“不了，等他们醒了再一起吃吧。”徐进宝闻着焗饭里面飘出的香味，忍不住咽了咽口水道。

“对了，做焗饭的米饭煮得不要太烂，最好是那种吃起来有点嚼劲的米。这样的米做焗饭最赞”姜莹莹对徐进宝说道。

“好的，谢谢莹莹姐。”徐进宝看着姜莹莹笑着说道。

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