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第831章新品（第1页）

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芦志强为小餐馆设计的食疗药膳菜单基本上是固定的，只不过每周都会推出一样新品，当然了，新品菜未必就全部都是食疗药膳，也会出现一些女孩子们喜爱的甜品之类。

要知道芦志强这些年在guo外担当雇佣兵，毫不夸张的说，足迹几乎踏遍了整个地球，执行某些特殊任务时，甚至会在一些连地图上都找不到的地方。

虽然芦志强不敢说品尝过全世界各地的美食，但绝大多数都尝过，甚至还有一部分能够亲手制。

忙碌的厨房里，小敏熬制完几道简单的药膳汤粥以后，意外看到芦志强手里提着几片半透明黄褐se的东西放入冷开水里浸泡。

小敏还是第一次见到这种东西，不免瞪大双眼，奇怪的询问道：“大高手，这是什么东西呀？”

芦志强神秘的一笑，反问道：“你不认识？”

或许是怕自己显得无知，小敏马上将祸水引向了旁边认真做事的罗虎成道：“大块头肯定也不认识！”

罗虎成突然听到有人在说自己，满脸疑huo的开口问道：“什么？”

小敏伸手指了指用水浸泡的半透明黄褐se物体道：“大块头，你认识这个东西吗？”

罗虎成放下菜dao，伸起手拿起一块半透明黄褐se物体，放在鼻子前用力嗅了嗅，这才摇了摇头回答：“有一股子xing臭味？俺也没见过！”

芦志强耐心的介绍道：“这是吉利丁，也可以称为明胶或鱼胶，它是从动物的骨头，例如牛骨或鱼骨里提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有十八种氨基酸，其中有七种为人体所必需。”

“吉利丁除了百分之十六以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占百分之八十二以上，是一种比较理想的蛋白源。”

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