手机浏览器扫描二维码访问
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
在那些书籍里,曲惠曾经看到过类似关于炒青菜最完美的介绍,主要得注意的地方也就五点:第一是炒青菜必须用荤油。
所谓的荤油就是指动物油,比起植物油来说,动物油炒青菜更加美味。
为什么会这样呢?
那是因为动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,它与植物油相比有特殊的香味,荤素搭配肯定比素素搭配的味道要好!
第二是爆火快炒,这样做能够有效的bi免青菜的水份liu失过多,保证了青菜的水nen和清脆;
第三是掌握放盐的时机,其实炒任何菜放盐的时机都非常重要,例如像什么生菜、大白菜,这类蔬菜本身水分就已经很充足了,如果太早放盐一来没有进透味,二来容易出现一滩水,影响菜的颜se;这就必须炒到八成shu的时候再放盐才行。
又比如说通心菜、南瓜苗、红薯叶之类的水分并不是特别多,那么最好的放盐时机绝对不是等炒的差不多再放,而是早在放油之后,就必须把需要的盐倒进油里彻底融化掉,然后再将菜倒入锅nei用爆火来快炒。
为什么一定要用这样的方法呢?
那是因为在快炒的过程中,会使青菜自动liu失一小部分的水,可以更好的保护此类青菜的翠se。
第四是慎用酱油,同时起锅时尽量不要烹水和盖锅,因为使用酱油、烹水和盖锅都会影响青菜的菜味和se泽。
第五是摆盘的重要xing,有些青菜在入盘之后,不能随意堆起来,必须要使用筷子在盘子中央挑出一片空地,这样能够使青菜更加快速的散热,原因嘛当然是为了不让高温使青菜变se咯!
(大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM)
魔妃倾天下 神品天才医少 青梅竹马什么的我才不稀罕 万古最强丹帝 秘书的品格 极品妖孽强兵 圣光并不会保佑你 农门喜嫁 穿越七零之辣妈当家 金牌制甲天后 电影世界超级抽奖 无间之旅 大道至侠 潜都狂龙 补天道 甜蜜重生:带着萌宠回90 无良医少 诸天之辉 骑士在巫师世界崛起 重生之仙陨传说
灵稻增加生命力,大力豆增强力量,益脑果开发大脑,美人瓜让你好看!蟠桃还要两百年才成熟?用能量催熟吧,后天小学同学会得带几个去给大伙儿尝尝鲜。火星环境已经改造成功了?那行,第一批就种植火龙果吧。啥火龙果?当然是摘下来就能变成火龙的那种神奇果树!变异狗尾巴草长势不错嘛,高五千米直径八百米,让变异刀螂军团装...
他曾经是个王者,如今却活成了老婆眼中的窝囊废,一场政治婚姻,不同世界的两人共处一个屋檐下。粗俗野蛮吃软饭,这样窝囊废怎么配做我李瑶的男人,最好死在外面永远不要再回来!老婆,其实你耐心一点,可以发现我还是有很多优点的滚!无冕为王电脑版链接httpww...
天书会赌石?天书会鉴宝?天书能猜到人的心思?一名小小的北漂业务员获得了一本无字天书,开启了天书透视鉴宝的功能,从此玻璃种随手拿,捡漏处处有,最恐怖的是天书还有一项被封印的功能,见微知著,能够根据信息判断人心!这项功能敢开启吗?让我们随着主人公的足迹,一起去开启宝藏世界吧!建了个鉴宝天书读者群,结果简介不让放qq号!(也不知道别人怎么弄的),只好放作品相关里了,欢迎大家加入!...
胡曼这辈子最后悔的事情,就是在几个小时内,和一个素不相识的男人登记形婚。她有前男友贼心不死,他有未婚妻纠缠不休。胡曼大吼黎成泽,我们离婚!可婚还没离干净,却被骗上了床,失身又失心。直到某天,她看着男人阴寒的双眼,才知道两家旧恨未消,两人是多年仇人。胡曼赶紧逃跑。可跑到哪里,男人追到哪里,还有一个跟她很像的小包子眼巴巴地看着她,妈妈,你不要我了么?黎成泽,你跟我说清楚,这是怎么回事?...
1V1,甜宠带虐,励志治愈穿越女老板遇上穷酸书生,奉睡成婚,风雨同行,不离不弃。且看两人如何踏着柴米油盐,迈向势均力敌的婚姻,成就一番甜蜜爱恋。...
...