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第42章 桃子酒 桃子果酱（第1页）

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赵子佩要做桃仁面膜，山上的桃子也熟透了。

浪费食物是可耻的，于是赵子衿做了一个大胆的决定她要做大量的桃子酱。

桃林来得最多的是赵子佩，赵子衿快要三个月多月没有来过桃林了，她以为桃子酱能消耗桃林里的全部果子。实际等她看到的时候，她发现自己的想法是在是太傻太天真了。

漫山遍野的桃子，有些已经熟的掉地上烂掉了，如何快速消耗这些桃子成了赵子衿的难题。

除了桃子酱还能做什么呢？桃子酒，桃子果脯，桃子蜜饯赵子衿都想了一遍，最后她决定做桃子酒，不为什么就因为除了桃子酒以外其他的他都不会。哈哈

那么多桃子她们靠她们几个自然是摘不完了，于是让伍远志在酱园门口贴了公告，请人帮忙摘桃子，一个筐子装三十斤，三十文一筐，当场结算，多劳多得，限时十天摘完。

照例赵子衿巡视了一番作坊的生产情况，回办公室安排了一下新的生产计划之后，准备去桃林帮忙摘桃子的时候，一个让她意外的人拦住了她。

“东家，摘桃子我可以去吗？”顾玄青站在赵子衿的面前低声问道。

赵子衿记得这个人被安排在了二车间炒料，炒完一天料，还有力气去摘桃子？

见赵子衿若有所思的样子，顾玄青继续问道：“不可以吗？”

“也不是不可以，这几天酱园是要加班的，加班费比摘桃子要高得多哦。”

听到赵子衿的回复，顾玄青没有说话，点了点头就走了。

耸了耸肩，赵子衿也没去深问，出了酱园去桃林帮忙去了。

来摘桃子的人不少，感觉这桃子不用十天就能被摘光了。

第一天一共摘了六十筐，其中五筐是顾玄青第二天一早放在酱园门口的。桃子还带着清晨的露水，新鲜的很。眉头一挑赵子衿把钱结给了他，正想跟他say两句的时候，顾玄青把钱放进怀里转头就去炒料上工了。

让伍远志把半青的桃子送去云吞店的时候，赵子衿八卦了一下。

这个顾玄青竟然是武举人，比文秀才出身的张致远还高一个段位。

伍远志还说，永平村离水廊镇很远，坐牛车需要一个时辰才能到，这人平时就住在村外荒地搭的草棚里，平时吃的也是路边挖的野菜。他看不过去，有时会分一两个馒头给他。他也不多拿，每次只拿一个。

“家庭情况这么困难吗？不是举人老爷么，应该挺风光的才对啊？”

伍远志摇摇头：“这个我就不清楚了，顾举人中举那一年，他便离乡了。”

赵子衿更好奇了，但是现在不是能让她好奇下去的时候，她还有很多事情没做呢。

在各个岗位都调来两个人，加上赵子衿和两位秘书，一共十个人，把几筐已经熟透的桃子削皮切丁，放进洗干净的瓦缸里用糖腌起来。那些削下来的皮和桃核也不能扔，桃皮熬出颜色存起来，桃核晒干要送去给赵子佩做面膜。

云吞店更是忙得团团转，家里三个人全上了，蓝采薇和赵子佩负责招待客人和包云吞，宋之处在厨房忙碌。

闻讯而来的灵芝和雪莲两个人用粗盐把桃子表面的绒毛搓掉之后帮着陈达、陈诚两个小子烧开水给那些准备拿来酿酒用的酒埕消毒。

不能做重活的伍敏秀也不闲着，把那些用粗盐搓过的桃子用水洗干净，一个一个的用布巾擦干晾干。

午市结束了，云吞暂时关门。原本在前面忙活的三个人也不能歇一歇，把晾干的桃子切块，一层桃子一层糖的铺满，再倒进米酒，埕口封上油纸，盖上埕盖，边缘封上封泥，再后院挖了一个大坑，把桃子酒一埕埕全埋在了地下。

夜晚，五美家第一次叫了外卖，因为全家都累瘫了，这才第一天呢，还有一山的果子呢，想想还是让德鲜居这十天都送饭来吧。

因为身体的疲乏，五个人早早就睡了，第二天又是打仗一般的一天。

切丁的桃子已经用糖腌制了一天，赵子衿把一车间清理了出来，挑了几个两个老员工帮忙熬酱，其他人都去削皮切丁腌桃子。

把腌好的桃丁和熬出颜色的桃皮水倒进锅里，不停的搅拌，一边搅拌一边加适量的糖，直到水熬干变成香甜的桃子酱为止。

熬果酱和炒豆豉酱不一样，一刻都不能离人，火也不能太旺了，不然会糊，还要一直搅拌，很快几位炒酱好手不行了，赵子衿只好到轮换着来。

轮到顾玄青的时候，正好赵子衿也在。

赵子衿看着这个人，她有些不明白，这个人到底是几点钟起床的，该不会是三更半夜去摘的吧？顾玄青今天早上依然是五筐带着露水的桃子来结工钱，一点疲惫的脸色都没有。实在是让赵子衿好奇死了，一大早去摘桃子，竟然没有黑眼圈？！怎么保养的？！

第一批的桃子酱已经做好了，赵子衿装了三四个小罐子，一罐送去了德诚给范锦溪，一罐送去德鲜居给主厨林叔，剩下的桃子酱赵子衿找了一个镖局快马送到增城醉仙楼给玉竹，并且给玉竹写了一封信，告诉玉竹这个果酱的用法和单价。

回家前，赵子衿也带了一罐回去，没有做任何甜品，只是让大家尝尝。可是累瘫的人，实在是吃龙肉都没味，只是草草地说了两句好吃，就没下文了。

看着累到的人，赵子衿想了想，她应该再买几个人了。

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