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第496章 和王总 陈经理喝酒(第2页)

“你家孩子可挺小,我以为上初中了呢。”

“我结婚晚。”

他说:“我家孩子十四,上初中了。”

“学习咋样?”我问。

“学习不好,不爱学,天天挨骂。”他说完笑了,“现在孩子不好管,有主意。”

我说:“一家都一个,从小就惯着,可不好管咋的。”

唠了一会儿家常嗑儿,陈经理来了,开始喝酒吃饭。

“老谭,刚才老爷子来了,转了一圈走了。”陈经理说。

我问:“去厨房了吗?”

“没有,就在前台看看,我在楼上了,等我下来时候他正好往外走。”她说。

“老爷子是从新店回来,路过看看。”王总说。

“每天这时候他早睡了,今天准是有事。”陈经理道。

我说:“新店装修进展慢,也够他着急上火的。”

王总说:“现在饼店往外出兑呢,老爷子说饼店不做了,集中力量做新店。”

这件事我倒是听说一些,但没怎么上心。饼店的一些员工现在有找工作的,有的想到老店来,只是现在还在营业,不能说过来就过来。如果饼店兑出去,还能缓解一下粗粮人员短缺问题,是件好事。

对于集团的动作几乎是不闻不问,上面下达什么命令我和陈经理照做就行,毕竟有三个老总和一个厨务总监在,那是他们的事,咱们服从命令。

说实话,如果是我就不把饼店出兑,因为饼店是个特色店,面积在五百平,以后这样的特色店肯定火,就和小酒馆一样,是个发展趋势。不要小瞧这样的店面,看着每个月挣的钱不多,如果形成连锁,在滨海有十家八家的,那就是路边取款机,不比大店少挣。

只是咱们说的不算,不做考量。

我问:“现在新店厨房快完事了吧?”

“听李总说快完事了,这两天准备招厨师,到各店实习呢。”王总说。

“怎么个实习法?”我问。

“新来的厨师要是试菜行的话,在咱们老店和粗粮上班,这样厨师不是多了吗,一替一天的。”他说。

我点点头没说啥,心想这样原来的师傅是一个月挣半个月工资,估计不能乐意。

我问:“那新店准备做什么?”

“还是做饺子,和老店一样。”王总说。

“那调馅的、包饺子的是不是全在老店培训?”我问。

“嗯,全在老店培训,”他说。

“新店开业,是不是李兴堂管厨房?”我问。

“是他。”王总说,然后又补充一句,“老爷子定的。”

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