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第393章鸭肠子也内藏乾坤
林宇定睛细看,见飘若烟手中的竹签上,串了两条细长形状的食物!
它们的表面,被炭火烤得微黄,粘着少许的佐料,看起来蛮有食欲感。
赵颖儿忙问:“飘若烟,你烤的什么呀?”
飘若烟回答:“禀公主,这是鸭肠子和鹅肠子。”
赵颖儿故作惊讶:“鸭肠子和鹅肠子?能吃吗?不脏吗?不腥臭吗?”
飘若烟说:“猪的肠子能吃,驴的肠子能吃,马的肠子能吃,鸭肠子和鹅肠子自然也能吃!清洗干净之后,可大火爆炒,可文火煮炖,也可煎炸烧烤!”
赵颖儿摇摇头:“我在皇宫中,从未吃过鸭肠子和鹅肠子。”
飘若烟莞尔一笑:“这么说,公主也没吃过《鸭血粉丝汤》?”
赵颖儿说:“《鸭血粉丝汤》嘛,我倒吃过。”
飘若烟说:“在《鸭血粉丝汤》中,搭配各种各样鸭杂,其中就有鸭肠子。”
赵颖儿说:“我吃过的《鸭血粉丝汤》中,只有鸭肉、鸭心、鸭肝,没有鸭肠子。”
飘若烟说:“我还以为,皇宫的御厨水平很高呢!竟然在做《鸭血粉丝汤》的时候不放鸭肠子!要知道,没有鸭肠子的《鸭血粉丝汤》,等于缺少一道美味的食材!好比一个人,失去了光彩,不够精神,公主能明白我的意思吗?”
赵颖儿故意摇头:“我不明白!一碗《鸭血粉丝汤》而已,被你说的这么玄乎!”
林宇说:“若烟姑娘的意思,我非常明白!一碗没有鸭肠子的《鸭血粉丝汤》,是没有灵魂滴!”
飘若烟赞许地点点头:“对,没有灵魂!林大人表达的很准确!”
林宇说:“公主在皇宫里吃不到鸭肠子和鹅肠子,其实不能怪御膳房,因为这些家禽的肠子,被视为脏脏之物,全都扔掉了!”
多隆说:“是啊,皇宫内的膳食比较讲究,对家禽和动物的内脏筛选极其严格,除非皇上和太后特别喜欢吃,否则,连鸭心、鸭肝、鹅心、鹅肝,包括猪头、猪肺、猪大肠等等都要扔进下水道!”
飘若烟说:“宫里的人尊贵啊,瞧不起家禽的内脏,却不知十分美味。”
林宇说:“你讲对了,王公贵族们认为,这些都是穷人吃的脏玩意,比较低贱。”
飘若烟说:“今晚,我要让公主彻底改变对鸭肠子和鹅肠子的偏见!”
赵颖儿说:“你烤的鸭肠子和鹅肠子,能比林大人烤的‘猪大肠套大葱’更好吃吗?”
飘若烟笑着说:“公主一尝便知。”
赵颖儿说:“听你的语气,十分自信呀!莫非,你烤的鸭肠子和鹅肠子,也有内涵?”
飘若烟哈哈而笑,由于嗓音粗厚,她的笑声像一只喉咙沙哑的老母鸭。
“公主说对了,这串鸭肠子和鹅肠子,确实富有内涵,里面灌了好几种食材。”
多隆忙问:“哪几种?”
飘若烟笑而不答,把十串烤鸭肠子和鹅肠子放入瓷盘中,让侍卫端到裁判桌上。
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