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第314章 左岸18(第1页)

莱利挥了挥手,尴尬地笑了笑。“不,我老了,我最好少吃点东西!”

“哦,真可惜!”陆飞保持原样,带着一张纯真的脸,像一只可爱而愚蠢的兔子,睁大眼睛看着于志博。

“于志博,我想吃鸡!”

于志伯炎本来是想逗乐那梅的,但现在骑老虎有点难了。

不过,于志博此时在脑海中闪现出一种精神,也能做到啊!手机用户,请浏览及阅读

余志博很久以前也做过一只野鸡,但他是用他以前看到的方式做的。

在前往中国掌管世界后,在阳澄市,素有美食家之称的于志博炎,可以说是在学习真正的烹饪方法,叫做“花鸡”。

茅盾大师说得很好:所谓的“花鸡”烹饪法很别致。它来自人民,像所有其他文化和艺术一样,是由历代劳动人民创造的。

从烹饪的历史来看,用黄泥包肉烧烤是一件古老的事情,不分地域和民族。

例如,周代“八宝”之一的“枪海豚”用粘土包乳猪烤肉,新疆洛布人的泥羊颈基本上是惯例。

对于缺乏厨具,特别是鲜花的穷人来说,用泥封碳烘焙是一种方便可行的方法,而鸡肉显然是古代工人最容易得到的肉类材料。

至于最广为流传的野鸡传说,我们不得不提出老晋前辈所写的话。黄荣用峨眉钢切开公鸡的腹部,洗净内脏,但没有拔毛,用水和一团泥包好鸡块,烧了起来。烘烤一段时间,在泥中甜,在湿泥中干,剥干泥,鸡毛和你一起掉,鸡肉洁白柔嫩,气味浓烈。

正是因为老晋前辈的奇葩,才有了一种更有名的名菜。

将火火刀磨后,将洋葱、姜和洋葱切碎制成腌料,混合火腿、米饭、蘑菇和花椰菜,再用少许牡蛎调味。

于志伯炎把鸡屁股切开,把腌料揉成全鸡一段时间,腌了一会儿,然后放一边。

由于盗贼王丰富的世界资源,余志伯很容易找到所需的新鲜荷叶,把鸡头抬起来,折起翅膀和大腿,把它们包在荷叶里。

荷叶有两种功能,一种是将鸡肉从泥中分离出来,这不仅减少了鸡皮的流失,而且给鸡带来了无与伦比的荷叶风味。

过去,只使用荷叶。在中国的小世界里,阳城的一些名人做了一些小小的创新,用一个铁质的蛋形容器把荷叶包在整个鸡肉里,鸡肉的味道完全被挡住了。

由于这个工具的缺乏,于志博不得不放弃,选择了一个更麻烦的方法。

拿俄米看见了,就惊奇地张开嘴,脸上带着无知的脸。

“于志博,原来你不是在开玩笑吧?”

在这方面,于志博的嘴翘了起来,露出了微笑而不是微笑的表情,“猜猜看?”

内奥米:“。

相反,陆飞并没有想那么多,几乎躺在桌子上,盯着于志博的手叫“花鸡”,嘴里不由自主地从一张口水桌上流了出来。

“于志博,你要做烤鸡吗?香鸡以前做过!”

听到这句话,香吉不禁皱起眉头来。

虽然余志博炎打了很多次,但相济还是有点不满,抽了一支烟,但是他的眼睛没有被移开,而是更集中注意力。

看那相济,好像一个赌徒丢了他所有的东西,想从于志博那里找点什么。

看,余志博只是摇了摇头,笑了笑,然后继续忙着手头的工作。

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