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第二百一十八章 做凉糕（第3页）

红豆去了厨房。

厨娘一听说做凉糕，立马把要用的厨具都备全了，并派人送了过去。

敏月也不怕热，围着小炉子转：“姐，怎么做啊？我也想做。”

“你离炉子远点，小心烧着你的头发。”

“做凉糕挺简单的，你一会儿看着我做就行。”

霁月洗了手，豌豆粉倒一些盆里，再倒入水调均匀。

红豆见姑娘倒水倒得挺随意，忙提醒道：“厨娘说了，水跟豌豆粉要按比例放，是六份跟一份比对着。”

“知道了。”霁月抬头笑看一眼红豆，继续低头做手中的动作。

前世，她经常做凉糕吃，豌豆粉十分便宜，凉糕做起来简单且方便，做起来简单，但，吃起来却很美味。

水与豌豆粉的比例早已记在心中。错不了！

霁月吩咐：“敏月，一会儿，我把碗豆粉倒进锅里，你用筷子搅拌，会吗？”

“我吗？”敏月看看莲月，再指着她自己问道，她有点不相信，姐姐让她帮忙。

“是呢！你要是不想弄，就让莲月做。”

“我愿意，我做！”敏月举手，生怕这个活给了二姐。

调好了豌豆粉，锅放在上炉子，霁月端起调好的豌豆粉，缓缓倒入锅中：“敏月，用筷子搅拌。”

“这样吗？”

敏月用筷子四处搅动，边搅边问。

“对，一直搅拌。”

“哦！好。”

“可以了！”

霁月把一锅晶莹剔透的凉糕倒入盆中。

很快就冷却成型。

“好好看，透明的！”敏月好奇的伸手摸了摸，“它冻起来了呢！这么热的天，它怎么能冻起来了呢？”

霁月哑然失笑！

这跟天热天凉有什么关系。

霁月瞧瞧一旁的工具与配料，点点头。厨房准备得很齐全。

霁月拿起刀，一旁的红豆连忙阻止，说道：“姑娘，您要切什么，我来切！”

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