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自古以来,华夏就有类似的传统,会给怀孕的人吃一些带有酸味的东西。
不太懂其中原理的人,会用所谓的酸儿辣女的说法来解释这种事。
其实这是不对的。
怀有身孕的女人,因为体内各种激素的变化,一部分人会因为激素的不均衡,导致口味发生改变。
一般的味道,在她们看来可能就会变得很怪,壬辰反应激烈的人,甚至会出现头昏恶心呕吐的症状。
这个时候,吃一些带有酸味的东西,不仅能帮助肠胃更好的消化食物,更能均衡孕妇的口味,缓解孕吐的情况。
当然,皇宫中的太医也不是不懂这个道理。
可是皇后毕竟是一国之母,万事都要小心谨慎,尤其是饮食膳食,更是小心再小心。
所以,即便吃酸的东西,对缓解症状有好处,可那些御医们,出于小心谨慎的原则,还是不太敢让皇后吃太多酸的东西的。
所以,皇后在偶然喝道张清欢煮的酸梅茶之后,才会赞不绝口,十分的喜欢。
见到李天居然也对这茶赞不绝口。
张清欢有些不好意的道,
“这酸梅茶其实是我最近在整理前任店家留下的配方时发现的。
闲来无事我就一一煮来尝试,这才发现了这道味道适中的饮品,姐姐若是喜欢喝,清欢这就将详细的配方写给姐姐!”
皇后连忙点头道,
“妹妹愿意将配方留下自然是再好不过了,不过就怕宫里人笨手笨脚的,煮不出妹妹你的味道,今后妹妹若是有闲暇,可要经常进宫帮姐姐哦!”
张清欢拉着皇后的手道,
“只要姐姐不嫌烦,妹妹定会经常进宫来看姐姐你的。”
她们俩这一唱一和的和谐模样,简直快要看待了李天。
不过即便这是表面上的和谐,李天也是欣慰不已。
他一边继续品尝这酸梅茶,一边不时的偷瞄一眼,谈笑正欢的两人。
也不知道是心情转好的原因,还是他最近的口味也有所变化,他是越喝越觉得好喝。
其实这酸梅茶和传统的酸梅汤有很多像是的地方。
只不过,其中加入了经过特殊调制的茶叶,让原本的酸梅汤拥有了一丝茶叶的清香,喝起来更加的爽口。
其实在唐朝时期,唐人饮茶的习惯和后世是有着极大的不同的。
那时的茶只是其中一道配料,要经过繁复的蒸煮过程,才会得到一杯味道在今天看起来十分怪异的茶来。
以前的煮茶方式,被称之为煎茶。
用料包括,葱、姜、蒜、橘子皮等东西。
别出心裁的人甚至会在其中加入酥油,牛奶羊奶等东西一起煎。
李天没喝过这种茶,不过单凭直觉他也觉得,这样煎出来的茶一定不怎么好喝。
不过,今天张清欢煮出来的酸梅茶却是给他好好上了一颗。
也让他明白,能在中原大地的达官贵人之间流传上千年之久的煎茶问话,并没有自己想想中的那么糟糕,甚至别有一番风味。
张清欢今天煮的茶其实就是古时候煎茶经过改良的一个变种。
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