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不对,辣椒还没风干做的辣椒酱放不了几天。
除非有密封保存的方法,可如今……罢了罢了。
温月心里哀嚎不已。
那就先做两三天的量吧,等过几天辣椒风干了再做多一点。
只是,就只做烤鱼吗?好不容易逮了这么多鱼,就只做一种,也未免太对不起它们了吧。
突然美目灵动一笑~做不了麻辣鱼,不是可以做香辣鱼吗?
真是,居然走到文字误区里去了,亏你还读了那么多年的书。
就这样愉快的决定了,做烤鱼和香辣鱼。
族里的族人们都是分好肉就回自己山洞烤,只有少数喜欢聚在一起聊天的才会在广场上烤肉。
这也就解释了为什么温月第一次来广场时,并没有看到六七百人烤肉的大场面。
那现在?自然是先教在场的这部分族人,等他们学会了再教其他人呗。
不然一个个去教岂不是得累死。
温月点了点头,看来这也是狼夜默认的做法。
“狼夜,你先叫人搬三个大石锅来吧,顺便带我去放调料的山洞,取一些辣椒和姜蒜,”
狼夜轻声回应“好”
然后转身安排几个人去搬石锅,自己则拿着一个空箩筐和温月去放调料的山洞。
温月看着眼前堆满调料的三个大山洞,心里暗道:真是土豪。
和狼夜拿了一箩筐的辣椒和姜蒜,顺道又去取了一些盐,就回到广场上准备大干一场。
先让他们洗一块薄一点的大石板。用来切辣椒,交代他们辣椒必须切得碎碎的抹在鱼身上才更入味。
还提醒了他们要小心,千万不要被辣椒籽溅到眼睛上。要是被溅到了可是会辣得眼泪直流,痛苦异常,而且自己也没有办法缓解。
那些个切辣椒的族人听后纷纷严肃表示会谨记在心。
给他们安排好后,再分配几个族人往鱼身上切几条大刀花。一会好让调料都能更轻易的渗入到鱼肉里去。
接下来就是捣蒜蓉和姜了,叫了海岚祭司她们几个先把姜蒜洗干净,姜去皮,蒜去衣。
放在箩筐去干水分,然后再放进一个石锅里。姜放的量不用太多,和蒜的比例二十比一就可以了。
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