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第60章 再从炒锅里呆一会（第1页）

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德聚全的后厨……

李更新站在灶台前面，手里用一块洁白的小毛巾垫着锅耳，手里一个长长的手勺，正翻炒着自己刚刚倒入锅里的洋葱。眸子里散发出专注、认真的光芒，紧紧盯着锅里的洋葱。

“赵师傅，今天更新哥怎么好像有点怪怪的？”杨三无压低了声音看着李更新的背影，自己能感觉的出来，李更新现在浑身的肌肉好像都紧绷在了一起！与往常炒菜时候那种行云流水，一蹴而就缔造美食的感觉截然不同。

赵大海在一旁抿了抿嘴，自己不知道是不是因为刚才在办公室里对李更新说的那一席话，让他整个人接乱了节奏。扭头冲着自己旁边的杨三无微微一笑。并没有回应杨三无的问题。

李更新根本就没听见自己身后窃窃私语的杨三无与赵大海之间的对话。就算李更新听到了，估计也只会感慨的苦笑一声罢了。

自己这么紧张哪里是因为赵大海？

刚才李更新想从食神哪里寻求帮助。可是今天刚帮助自己折下“厨王”桂冠的食神，正在“技能冷却”当中。根本无法帮助李更新把这道西班牙海鲜烩饭完美的呈现出来。而且因为这西班牙海鲜烩饭还不是食神擅长的美食。

食神根本就没有太好的思路可以指点李更新。现在一切的一切，李更新只能凭借着从食神这段时间学习来的烹饪技法，**完成这道西班牙海鲜烩饭。

如此，李更新此时表情这么凝重且专注认真，也就不用在多说什么了。

随着时间的推移。李更新低头看着洋葱此时已经变得略微透明了。抬手拿起杨三无给自己准备好的红色彩椒条。一扬手把红彩椒倒入炒锅里。自己手抓着超过快速翻炒了几下后，扭头冲着身后的杨三无喊道：“米饭呢？”

杨三无刚忙把早已经蒸煮好的米饭递给了李更新。嘴里不忘憨憨的回应道：“更新哥，给给……”

李更新一把拿起杨三无递给自己的米饭，抬手在盆子里捏起一粒米饭放到自己嘴里轻咬一口。米饭的外表已经被蒸的有了嚼劲儿，但是里面却还带着硬心儿。

一股夹生饭特有的味道在李更新嘴里回荡萦绕。

李更新回头看了眼杨三无。满意的笑着点了点头。烩饭，顾名思义还要用汤汁和各种食材烩在一起蒸煮，如果米饭蒸了十成熟，那在通过烩的技法呈现出来，饭就可以改名叫粥了！

把正好一盆饭倒入锅里。李更新翻炒几下以后。马上用手勺舀了些水下如了锅里。咕嘟咕嘟的闷响声从锅内传了出来后，李更新从旁边的调料中找了些许喜马拉雅粉盐。生抽，美极精酱油，辣椒碎，白胡椒粉一次下入炒锅。

趁着这口锅里汤汁与米饭，洋葱。红椒交汇的时候。李更新随手又抄起一口炒锅燃火，倒油。极短的时间内等着油温升高以后，把刚刚杨三无给自己准备好的培根片倒入了油锅里走了一遍油。

培根本来就很薄。李更新让培根与油接触的时间并不长，之前如果说李更新还不能精准的控制油与食材交汇的话。现在的李更新通过食神一道道“饕鬄”菜肴的锤炼。基本技法的掌握已经到了一个很高的水准。

站在不同的平台上，起点自然不能同普通厨师相同。

刺啦一阵轻响过后。李更新看着自己笊篱内的培根。看着肥瘦相间的培根肉内一个个密密麻麻小油泡儿的浮现。李更新极为满意的点了点头！

转身，李更新把过了油的培根往铁盘子里一倒。端起蛤蜊，花蛤小海鲜也倒入了油锅里汆了一下。膝盖一磕阀门。挪步回到了正在烩饭的炒锅前面。

“木头铲子！”李更新看着烩饭微微有些粘锅了。扭头冲着杨三无招呼了一声。

“来了！”杨三无憨笑着把木头铲子送到了李更新手中。

吭吭吭吭……

几声木铲，铁锅。食材的碰撞声音过后。李更新快速把即将粘锅的米饭铲的更加均匀！低头把灶火调整到最小状态，李更新人影一晃，又回到了刚才的游过旁边。油倒入干净的容器里。仅仅留下了点点底油。

李更新点燃灶火，抬手把龙虾倒入了乌黑锃亮的炒锅内。转身打料的过程让赵大海还杨三无纷纷一愣，只见李更新竟然只是把龙虾炒的微微变白，然后在锅里点了些许食盐，白葡萄酒以及胡椒粉与干辣椒碎。然手捏着炒锅耳拉动炒锅来了几次大翻炒。

动作够华丽，下调料的动作也够迅速。可是二人谁都没想到就是这么一眨眼的光景。李大保手腕一抖。直接把锅里的龙虾倒进了旁边烩饭的炒锅里。

杨三无轻轻咦了一声。

赵大海一愣，自言自语道：“龙虾的肉如果老了。会变得非常难吃。可是，这也忒嫩了吧……”

李更新回头抓起刚才弄好的培根肉片和蛤蜊肉。花蛤肉倒进了烩饭中。膝盖一碰炉头阀门，火瞬间熄灭！

“更新，你这个是？”赵大海狐疑的问道。

李更新回头冲赵大海解释道：“闷！让各种食材再从炒锅里呆一会……”

“呵呵……更新哥，你应该说：让食材从炒锅里飞一会儿。”李大更嘿嘿一笑，并没说话。忽然听自己身旁的赵大海狐疑道：“更新，我看别人弄的海鲜烩饭，都是比咖喱黄颜色更深一些的感觉。你……你这个怎么颜色是酱油的那种酱红色？是不是哪里没弄好啊？”

李更新脸上浮现出阵阵无奈的表情。叹口气说道：“是啊！我也正发愁呢……可能是生抽的量放多了？还是……”

杨三无、李更新、赵大海三人面面相觑。愁眉苦脸间都不明白问题究竟出在了哪里。

赵大海用舌头轻轻舔了舔自己干涩的嘴唇，嘀咕着问道：“更新，你这西班牙海鲜烩饭要闷多长时间？”

“十分钟就可以了。”李更新叹口气回应了一句，低着头扪心问道：“究竟哪里出问题了？”（未完待续）r655

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