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第两千六百四十七章 糖画（第1页）

丁力的第二道菜锅包肉也已经做好了，这是第二道主菜，当然了，丁力还需要做第三道主菜，第三道主菜是红烧牛肉，这应该是一道很多人都会做的菜了。

“第三道主菜是红烧牛肉，我觉得你们家里的人应该有人会做，因为红烧牛肉比较普遍被大家知道的啦。”丁力一边说一边把牛肉拿出来切块，然后还说:“牛肉是挺不错的，而且做法也挺简单的！”

直播间:

“不，我不会做！男神你要说得详细一点哦，我也想学的！”

“我也不会做，男神求教！”

“男神这不是正在教嘛？”

“我刚才就觉得那个锅包肉比较麻烦哎，你们有没有觉得锅包肉还需要砸制！”

“我要是不小心砸碎了那猪肉怎么办？觉得还是第一道主菜口水鸡比较好做一些！”

“我也觉得！”

“但是我还是想看看男神怎么做意大利面和冰糖炖雪梨！”

“我觉得冰糖炖雪梨挺好吃的，甜丝丝的，很甜的哦！”

“我也喜欢，雪梨化痰最好了！”

……

此时的丁力，早就已经把牛肉和处理干净了，当然了，他面前还放着两个盘子和一个碗，丁力分别把干辣椒切段、冰糖、八角、桂皮、陈皮这些配料放在一个盘子里，而蒜切成米状和姜切成姜片放在一个盘子里，料酒、老抽、盐、鸡精、胡椒粉也都分别摆放好，等着一会儿备用。

丁力首先先把牛肉切成块之后放在凉水里大火煮开，把煮开之后漂浮在表面上的浮沫给撇去:“大家记得一定要把这些浮沫给撇去，这样才不影响牛肉的味道。”

“因为在大火煮开这个牛肉之后，牛肉里的牛血就会结块的飘出来，浮在水面上，就像这些，把这些浮沫撇出来之后，把牛肉块煮至半熟就好了，然后开始处理配菜了。”丁力说着用一个大盆把牛肉块捞起来，然后开始炒配菜。

“倒入花生油，然后放入蒜米、姜片炒香，记得蒜米要多放一些，不然一会儿炒化了就没了！，然后把牛肉块放进去加入料酒，这时候火一定要开大，不然香味出不来的。”丁力一边说，一边改成大火。

之后丁力就开始加入配料了:“冰糖、干辣椒、八角、桂皮、陈皮、少许的胡椒粉，加入适量的老抽，翻炒均匀之后，就直接加入烧开的热水，大火改成小火慢慢的调和上牛肉块收汁，如果水不够的话，可以多加一些水进去。”

“虽然红烧牛肉的做法还是比较繁杂的，但是耐不住他好吃啊，你们说是不是？反正我就是挺喜欢吃的，我跟你们说啊，红烧牛肉一周吃一次就可以了，我怕做的太麻烦了，你们也不好天天吃！”丁力一边说一边把牛肉装盆，这牛肉块不少，得装盆才能装完。

而且丁力觉得接下来要做的主食和甜品比较快了，所以才会有时间和粉丝们聊天，当然，他刚才在牛肉还在炖着的时候，他就已经开始煮面条和处理雪梨了。

“为了节省时间，所以刚才我们在炖牛肉的时候，我就已经开始煮面条啦，我跟你们说，意大利面要煮到熟了才好做呢，不然到时候吃起来硬硬的，那就是说不好吃了！”丁力将已经煮好的意大利面捞起来之后放在盘里等着一会儿备用。

“我做的是番茄肉酱意大利面，所以在把意大利面放凉的时候，我们来解决一下肉酱。把肉剁碎，做成肉末之后把肉末放在碗里，然后加上刚才还剩下来的料酒、盐、淀粉、清水和蒜米放在碗里搅拌，一定要搅拌均匀啊！”丁力一边说一边顺时针进行搅拌，他可是非常尽力的在加快速度了。

当然了，丁力把肉末放在腌制的时候，拿出一个番茄切粒，因为他就一个人，所以不需要吃太多，就一个就足够了。

还有青椒切丝放在盘子粒备用，因为青椒只不过是起到装饰的作用，所以丁力并没有切太多，因为丁力觉得如果自己吃不完的话，那就很浪费了！

因为丁力觉得这意大利面不能放太久，所以他还需要在控干水分的意大利面里加入一些色拉油搅拌均匀，防止意大利面因为干了之后黏在一起。

“为了防止意大利面控干水之后会黏在一起，我们需要加入少许的色拉油进行拌匀，这样就比较入味了。”丁力说着又开火了:“热锅之后加入油，把蒜米、洋葱进行爆炒，要炒出香味之后再把我们刚才腌制好的肉末放进去翻炒，倒入切粒的番茄翻炒，我觉得还可以加入一些番茄酱，这样味道会更好！”

“把我们切好的青椒丝也一起放进去，加盐炒匀之后，换小火，再倒入意大利面进行搅拌均匀，就可以关火了，之后撒上胡椒粉，就可以装盘了！”丁力双手捧着意大利面笑了一下，然后把意大利面放在那三个主菜旁边，然后就开始把他的雪梨给拿了出来。

直播间:

“意大利面真的比较难掌控！我连锅包肉都做不好，更别说做意大利面了！”

“我也是，我也不会，我都看不出意大利面这么样才算是全熟，怎么样才能吃！”

“我还是找一个会做菜的男朋友好了，这样以后想吃了，就让他看男神的直播来学做菜！”

“我……我让我爸来学好了，反正我妈也喜欢吃……”

“可以的，这波操作简直666！”

“我早就被我的聪明才智给折服了，我果然很聪明！”

“哈哈哈，楼上的太自恋了，鉴定完毕！”

“自恋是自信的一种表现你知不知道啊？”

“不说了，我现在眼睛根本离不开男神桌子上放着的那些菜！”

“我饿了，我真的饿了！”

“我也饿了，可是我爸把我的零食抢走了，他自己也受不了了……”

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