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第两千两百二十章 崇拜丁力（第1页）

安岳惜和剩下的两个女嘉宾，有一个给女学生们倒水，让她们先去放东西，而安岳惜和其中的一个女嘉宾一起进入厨房帮丁力打下手。

其实丁力的动作很快，而且他根本不需要别人打下手，一般安岳惜在一旁只是帮忙洗菜、端菜，剩下的她就是看看而已。主要是看丁力做菜，其实也是一件非常赏心悦目的事，丁力刀功非常好，做菜的时候认真的样子也很好看。

本来丁力还想着自己应该做什么菜，结果安岳惜和另一个女嘉宾在旁边盯着他看，他都有些不好意思了，但是丁力还是很淡定的选食材做菜。今天情况特殊，他们去爬了山，而且李纯还生病了，所以丁力打算做一些比较清淡的菜品出来。

丁力首先选中的就是豆腐，这个豆腐看起来也就平平淡淡的，没什么味道，但是丁力打算把豆腐煮出肉的味道出来，所以他首先将豆腐本身的味道给完全清除干净之后，将豆腐与一些原料酱汁弄碎了糅合在一起，这样就能将配料的味道融入豆腐之中了。

丁力的这道菜名叫趣味豆沫，这里面没有豆腐的味道，吃起来却非常的清爽，又不会让人觉得平淡无味，反而令人回味无穷。安岳惜从丁力开始做菜开始就一直在旁边看着，她从来没想到，一块豆腐，还能这么做菜的。

等到丁力把豆沫和肉沫融合在一起之后做成了丸子的形状，最后在锅里蒸熟了之后放在案台上，却没有让安岳惜她们拿出去，而是直接拿起了第二道菜的食材。

第二道菜丁力打算做蘑菇煨鸡，蘑菇煨鸡的做法其实也并不复杂，只不过可能工序会多了点，但是在丁力看来，却是非常的简单的，因为丁力有厨艺大师，根本不怕做菜上面的问题。

蘑菇煨鸡这个名字非常的有趣，但是其实这道菜却是一道名副其实的礼品佳肴，一般人或许是吃不到正宗的蘑菇煨鸡的，所以安岳惜在丁力做的时候，瞪大了眼睛去看着的。

首先，丁力先是将清理好的鸡肉剁成小块，然后将他们之前收回来的干蘑菇放在温水鸡泡着。

因为干蘑菇想要泡开，还需要一段时间，所以丁力先将配菜切好，大葱洗干净之后切成小节，然后又将小葱切成葱花，并且洗好姜蒜之后去皮，用刀面拍开，等到蘑菇泡开之后，丁力洗干净蘑菇，将一朵蘑菇切成两半。

在炒锅中加入冷水，大火烧开之后将鸡肉放进去，再加入一些料酒，这样能够让鸡肉的味道更加嫩滑香味十足。但是这还远远不够，因为鸡肉还没有和蘑菇一起煮，等到鸡肉煮熟之后，捞出来。

倒掉锅里的水，等到热锅热到三分的时候，加入油，加上切好的葱姜蒜，进行爆炒，等到炒出香味之后就可以将鸡肉一起放进去爆炒了，一直到鸡肉的颜色变了，再将蘑菇放入其中一起爆炒，一直到再次炒出香味为止。

但是这还不算完，因为丁力还要继续在热锅里加上料酒、少许味精提味，再加上酱油调色和盐翻炒，之后再加入开水，将所有的鸡肉莫没过了之后，盖上锅盖焖上几分钟，等到鸡块煮翻后改为中火再炖上和一两分钟，等到锅里的汤汁被鸡肉吸收了大半之后，撒上一些葱花，就能直接出锅了。

其实蘑菇煨鸡是需要加入辣椒的，但是丁力想到了他们这里除了他之外都是女的，所以他还是比较照顾那些女生的，就没有把辣椒放进去，否则李纯就吃不了这道菜了。

蘑菇煨鸡的香味飘了出去，但是这还不算，安岳惜的注意力放在丁力做的蘑菇煨鸡上的时候，丁力就开始做第三道菜了。这第三道菜是之前丁力无意中看到的满汉全席中的一道菜，名叫双龙戏珠，听起来名字也是挺好听的。

不过这道菜做法比较麻烦，首先要做双龙戏珠的原材料非常的简单，就是黄豆芽、蜜糖、鲜嫩的肉沫，不过谈的这鲜嫩的肉沫是没有了，不过他们可以用一般的猪肉来代替，可能口感会差了点，不过丁力倒是觉得无所谓。

丁力将黄豆芽上的豆给去掉，然后用比较粗的针将黄豆芽穿孔，其实针是没有的了，不过丁力发现了冰箱里有竹签，竹签也是可以的，只要动作小心点就好了。

这就是比较麻烦的地方了就是因为要穿孔，黄豆芽这么多，每一根都要穿孔，丁力一个人肯定是忙不来的，所以丁力让安岳惜和另一个女嘉宾过来帮忙。

之后丁力就将猪肉给剁碎，剁成肉沫那样的碎，再将肉沫放进黄豆芽的孔中，这样看起来，每一根黄豆芽好像并没有多少的肉沫沾在上面啊。

等到丁力、安岳惜和女嘉宾把所有的黄豆芽都塞进了肉沫之后，他就开始炒菜了。黄豆芽炒着很快熟，更别说丁力是直接热锅加油，之后直接爆炒，再将黄豆芽用筷子放进盆里，组成两条龙的形状。

最重要的一点来了，龙的眼睛是非常的重要的，为了达到画龙点睛的效果，这个时候蜜糖就有了装饰的作用了，加热之后的蜜糖呈现出橙黄色，格外的显眼。丁力将蜜糖点在龙形的头部，之后加入一些鸡精来提味，剩下的就等着锅里的热气将蜜糖和鸡精完全的融入每一根豆芽之中了。

安岳惜在旁边揉了揉自己的手，觉得这道菜真是太麻烦了，一会儿一定要在餐桌上多吃几口，用来弥补一下自己这么辛苦的弄这个食材的辛苦。

丁力在准备第四道菜，这个第四饭菜的名字更加的高大上了，叫做观音豆腐，这个名字很奇怪。安岳惜和另一个女嘉宾听到丁力说第四道菜叫做观音豆腐的时候，都以为丁力是打算把豆腐雕成观音的形状，然后在上锅蒸，这就叫观音豆腐。

但是实际上，观音豆腐和观音并没有什么太大的关系，只不过是因为一个传说而已。

“丁力，这个观音豆腐从来没听说过，到底是什么菜，为什么叫做这种名字啊？”安岳惜看着丁力竟然从厨房走出去了，她们也跟着一起走出去。

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