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回到家,手里还拎着半只鸡的谢兰兰一下子就吸引了宁明娇的注意力。
“妈,这是什么啊?”宁明娇好奇道。每次妈妈送东西去奶奶家,也会顺便带点东西回来。往常她也经常跟着去,但是现在要看书,就不次次都去了。
因为鸡是剁碎了以后用盆子装起来的,宁明娇看不清是什么也正常。谢兰兰就告诉了她:“没什么,你奶奶今天杀了鸡,就给了半只鸡给我。娇娇,这半只鸡你想怎么吃?听你的。”
谢兰兰是清楚高考的具体时间的,知道宁明娇和宁明睿什么时候会考上大学离开自己。所以随着时间走的飞快,谢兰兰更宠他们了。尤其是宁明娇,几乎是百依百顺。平时吃什么,总问她想吃什么。
只要是宁明娇说了想吃的,即使再麻烦,谢兰兰也会不辞辛苦的做给她吃。
搞得宁长安一大把年纪了,还吃了一把闺女的醋。
宁明娇想了想,也没想好怎么吃。烧鸡总觉得太普通了,这么多年也吃了好多次了。虽然好吃,但是烧鸡吃起来鸡胸那一块的肉实在是太柴了。虽然她可以只吃鸡翅膀鸡大腿这种“活肉”,但她还是有些不太满意。
要说炖汤吧,那肉就更柴了。而且现在是夏天,鸡汤好像太厚重了一些。平时做的紫菜蛋花汤就很好喝了,鸡汤反而不想喝。
谢兰兰见她想了半天也没想出来,笑着让她慢慢想,想好了再告诉她。然
后自己就去厨房处理这半只鸡去了。
现在天气炎热,这鸡估计宁母是今天早上杀的,放不了太久。不如趁着新鲜,今天晚上就吃了。那蛋饺今天中午才做的,虽然白干也好馊,但是放井里镇着,放到明天应该还是可以的。
而且今天中午也吃了不少蛋饺,馋也打住了。再连着吃,就不好吃了,不如吃点新鲜花样。
鸡肉打开放到砧板上,谢兰兰才发现这鸡还真是不小。宁母本来是完整的半只鸡的,后来看谢兰兰不好拿,就随便用刀切成了两半。然而就这两半,就占了大半个砧板了。
谢兰兰看了看,觉得这应该是去年的老鸡了。估计是没下蛋了,所以被宰了吃了。
谢兰兰仔细看了看,鸡上面还有一些地方的鸡毛没有处理干净。反正现在也不着急,谢兰兰拿了一个毛镊子一点点的把鸡皮上的鸡毛都给夹出来。
别说,这个鸡有点老了,鸡毛顽固的很,还真是不怎么好夹出来。大的夹完了,还有那种特别细特别长的毛。这种毛一个不注意就忽视了,而且更不好拔。
谢兰兰搬着个椅子坐在院子里,拔的一身是汗。
等她终于处理的差不多了,宁明娇也想出来怎么吃了。
“妈,把鸡胸肉剔下来做鸡丝粥吃呗。其他的就还是红烧吧,我不是很想喝汤。”
谢兰兰想了想,觉得也行。不过这个鸡是去年的老母鸡了,现在肉就有点老。不容易烧烂
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