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第四百零九章 牛肉等级的重要性（第2页）
仔细想了想，晋阳点了点头：“约翰，你说的对，我们确实不能操之过急了，不然那些经销商肯定还以为我们的牛卖不出去呢。
我们的牛肉质好，味道更好，不仅肉味很浓，而且没有一丁点儿的腥气，反而会有一种说不出的清香，按道理来说，这样的牛肉是一定能够卖出好价钱的。
不过……我们的牛肉目前只是在来牧场旅游的游客之中有名气，而且绝大多数还是中国人，在牛肉经销商那里，我们可还是纯粹的新牧场，没有一点儿知名度啊！”
也不能怪他担忧，酒香也怕巷子深啊！
牛肉经销商们收购牛肉，主要看的就是牛肉的评级，你的牛肉评级越高，别人自然就越喜欢，卖的钱也就越贵。
可是，牧场一个月以前检测过，由于饲养育肥时间太短的缘故，牧场的牛肉味道好是好，可级别最多也就能达到特选级，根本评不上最好的特优级。
这样的话要是想卖出最好的价钱，那可就难了。经销商只看评级，你的评级低，价钱自然就上不去。
噢，你说你的牛肉味道好……呵呵，谁还不会夸自家的孩子？咱们又没打过交道，又没有亲眼所见，我怎么知道？
当然了，如果晋阳肯多浪费一点时间，让牛再多在牛棚里育肥那么几个月，然后再花点时间，花点钱宣传一下，想卖出个好价钱那是再简单不过了。
可问题是，谁让他没时间呢？
约翰说道：“时间太仓促，我们不可能让那些顶级餐厅来采购我们的牛，那也不现实。
不过，我们可以现在就送一头牛去屠宰，检测，评级……上次我们评级还是一个月前了，也许过了一个月，以我们牧场的牧草和水源的质量，说不定会有所变化也不一定呢？
如果真的屠宰出了特优级的牛肉，我相信我们一定能够卖出个好价钱的，要知道现在的顶级牛肉可是越来越难得”
最顶级的牛肉，比如特优级的牛肉，一般都会供应给最顶级的餐厅，小小的一块牛排，都还不够塞牙缝的，常常都卖上百美元，而且还供不应求。
而因为环境恶化，全球气候变暖等等客观原因，再加上牧场经营越来越困难，很多牧场主也失去了耐心，顶级的好牛肉也越来越少，很多高级餐厅四处求购，甚至开出天价，往往只为了得到顶级牛肉的供应。
牛肉经销商们自然也从中嗅到了商机，只要你的牛肉够好，大理石花纹、级别够高，他们自然会像狗一样，巴结上来。
所以，晋阳如果想要在段时间内卖出高价，还得看最终评级。
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