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第620节 博若莱新酒（第7页）
张一头上冒出三个黑人问号。
“听着像酿造啤酒？”张一反问。
尼可学着张一耸耸肩，“高度相似，前半程像酿造啤酒，中间有属于威士忌的特殊工艺，后半程像酿红酒。”
好吧，张一脑海想的是，把啤酒存入橡木桶的画面...
还是外行。
“白兰地呢？”张一又问她。
“白兰地和葡萄酒共用一条设备，流程基本相似，将水果发酵。”
事情很多。
张一担心小妾身体吃不消，还指望她生孩子呢。
关心问，“会不会太累？”
女人微笑摇头。
“比像中轻松，比如浸泡大麦这个流程。”
尼可解释道，“我父亲在乌克兰的小作访，需要人工下水池，一锹一锹把大麦捞上来。
现在只需要所用自卸车，整车把大麦倒在一块带有细孔的平台上。
机械提起整快平台浸入水池中，2~3天后整块提出来就行。”
张一脑补想像到，“就像厨房里里，油炸使用的勺网，连勺带食物一起放下去，在一起提上来。”
“对，油换成水。”尼可赞道，“很形象的比喻。”
尼可继续介绍道：
“大麦浸泡后需要平铺到发麦区，保持通风、不能晒到光，还要工人每八小时要用木耙子、铲子将大麦翻一遍。
现在则不用，发麦区使用机器自动翻铲大麦。”
“你有时间吗？我们去发麦区看看？”张一提意。
尼可没有拒绝，坐上张一开来的皮卡。
在车间里行驶一段距离，来到发麦区。
初看，会以为来到室内养殖鱼厂。
两排10*10米的水池。
每个水池之间，距隔约一米。
两边离围墙都有十多米。
很明显，这是发牙区的预留地。
以后产量提升，还可以增加两排浸泡池。
皮卡缓缓向前，张一数过去，一排十个。
两排共二十座发芽池。
水池到头。
是一片更大空间，眼前地面上铺满一层金黄色的大麦。
“这里干燥区，通风良好、地下还铺有地热，大麦在这里发牙。”
很赞，这里一切看上去井井有条不乱。
聊天时，尼可提到自动翻麦机器开始工作。
这一切都在无人下进行。
宽约三十米、长约百米的晒干面积。
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