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第八十二章 去桃毛的办法（第1页）

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看着小姑一直堵着她，不让她出去，清净也只能跟着和小姑“一起信”了，她迟疑着问，“要不，咱们去摆摊，卖腌桃子？”

小姑最先想到的便是去镇上，“太远了，每天来回，咱们身体吃不消的。”

清净突然想起昨天娘亲说的，三元村靠近码头的事，她啊了一声，“小姑，咱们可以去码头摆摊，离得近，中午还能回来吃晌午饭呢。”

小姑眨了眨眼睛，眼里突然迸出一股光亮来，“对，清净你这想法非常好，那这腌桃子你知道怎么做不？”

腌桃子在清净前世的记忆中，是最简单不过的，腌料调制方法和大周的乌梅汁和蜜饯话梅有点类似。

她带着小姑来到厨房，从柜子拿出一袋桃子来，估计有三斤左右，对她小姑解释，“我们制作话梅的时候，一般是先用盐浸泡，晒干后再用糖来腌泡，这腌桃子的做法和话梅是差不多的。”

小姑讶异连连，“你怎么就知道话梅是如何腌制的，这个不是只有糕点铺子的人才知道吗？”

清净已经能很好面对这类的问题了，对小姑笑笑，“话梅的流程要更繁琐的，只不过这样大概的制作方法有心打听的话，还是能知道的。我就是问的茶摊的一个老人，他随口说的。”

“哦哦，清净你真是聪明，还知道去问茶摊的人，对方看你是小孩子，估计也没在意。”

清净继续说了下去，“桃子浸盐渍糖这样腌制方法和市面上卖的其实没什么差别，所以我们就要多加一些其他能够入味的。”

小姑抚掌大笑，抱着清净的肩膀赞叹了一声，“你这孩子怎么就如此惹人疼呢，对，你说的都对，入味的话，你有什么好的想法。”

清净觉得有点热，挣脱了开来，“就是乌梅汁和话梅。”

“啊，这好是好，可是价钱不便宜的。”在许美奂眼里，能赚钱的东西必然要低成本的才行。

“我们现在已经有一个酿酒营生，这营生的成本对我们许家来说，还是有点负担的，腌桃子的话，成本不可太高。”

清净细声细气解说了，“小姑，腌桃子的话，咱们也只能卖个一两个月，这个时间，刚好是等酒成酿，况且有心人想学制作方法的话，买回去尝尝就知道了，根本是做不了长久的，只能算是短期经营。”

听到这里，小姑有点失望，“这样看来好像是赚不了大钱的。”

刚好许季氏进来，招呼她们去吃饭，“今天是大嫂做饭，男的在三叔家吃，女眷到大伯家，你们怎么还窝在厨房里。”

看到女儿手里的桃子，笑了，“先不吃了吧，等一下晌午饭该吃不下去了。”

三人来到大伯家的堂屋，屋里已经是坐满了人，就剩下三个空位给她们。

清净看到大嫂许张氏在忙着盛饭，就过来帮忙，然后听到小姑在问大姑，“姐，你们张家院话梅的价钱怎么算？”

“是有点贵，一斤要上百来文钱了吧，我没问过，一般都是买十文钱的回来过过嘴瘾，你问这个做什么？”

许美奂将腌桃子的事给说了一遍，一桌子都是女人，自然不会避讳，三婶连连催促，“我觉得可以啊，话梅贵的话就不要话梅了呀。

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