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第586章 吐个唾沫就是钉（第2页）

他指了指第二道菜：“这一道，冰淇淋的卖相太普通，根本没有东方神韵，虽然你们做的是本地菜，但是也应该考虑和华国文化结合。”

阿联酋人没想到华风对菜品如此精通。

不过，他们可都是世界级名厨，被人这么当众指出缺点，岂能虚心接受。

一个高大的阿联酋人说道：“本地菜就要有本地菜的特色，如果做华国菜，干脆去上京得了。”

呵呵。

你他妈的是要搞事情啊！

华风沉吟少时：“既然你提到本地菜，那我就按照本地菜的标准来，米其林餐厅规定，所有带冰类的菜品，在客人用菜期间，必须保证在5摄氏度左右，你们下班的时间是11点30分，现在是40分钟，10分钟冰品最高的温度不应该超过7摄氏度。”

几句话，说的在场所有厨师都瞠目结舌。

这些厨子们，经常穿梭在世界各地，也算是见多识广了，可对于华风所说的，依然觉得如雷贯耳。

华风的这段话，不但包含了厨艺，还有物理，以及阿联酋米其林对于菜品的要求。

甚至，他还精确到了分钟。

阿联酋的三个厨师，讪讪的不说话了。

“你们都是世界范围内的顶级厨师，但是，我在厨艺方面的研究，不比你们任何一个人差。”

华风继续说道：“依我看来，现在的米其林餐厅已经没有足够吸引客人的东西。”

毕竟，这几个厨师和餐厅的利益也是统一的。

如果餐厅倒闭，这几个人即便再牛，还是得重新出去找工作。

而在阿联酋，实力能和华云琪的米其林餐厅相比的，实在没有多少。

“从今天开始，各位厨师拿出你们真正的看家本领，我不管你们是本地菜系，还是华国菜系，或者是意大利的，只要你们拿出菜，客人吃了觉得好，我就会给提成。”

“提成？怎么提成？”阿联酋人问。

“每道菜，按照它的受欢迎程度，最受欢迎的，可以提取售价百分之十的奖励，之后，按照两个百分点，依次递减。”

华风宣布完，三个国家的厨师，各自交换眼神，暗暗点头。

米其林餐厅的菜品售价奇高，这些厨师本来的工资就不低，如果能加上这些提成，那每个月的收入肯定能翻倍。

“谢谢华总，我们肯定能推出最受欢迎的！”

马厨师首先表态。

接着是意大利厨师。

这两个中年男人漂洋过海来到迪拜，求的也是财。

“华总，我们也同意。”

最后，华风看向了三个阿联酋人。

“大家都同意了，我们自然也同意，不过华总，您的承诺一定要兑现啊。”

华风微微笑道：“我说出去的话，从来没有落空过！”

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