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94鸡肋(第2页)

回头儿,看到风小叶的《食经》里面又有更新的内容了……

“鸡,骨肉性粘,味含于内,胶质粘结,炖作汤者最佳,其精华尽存,味道饱满,煎炒次之,滋味去其半,熏烤则最差……皮肉灼于烟火者,味转于焦木干燥,性近于毒,即法国佬所说的‘albouffe’者是也……”

“注,鸡头,血脉之淤结也,毒物其沉淀于是,色愈深而害愈毒,食之伤肝脾,”

“又注,鸡肝中有黑线,有毒,恶苦,当尽去而食之……鸡肺有大毒不可食也,”

“再注,但凡肉类,期期不可以生食,”

……

这天看到风小叶出去采购,回来时候搬了一整块的猪肉半子回来了……估计又是哪个冷库里正好清库存,他贪便宜给买回来了……

“叶哥,今儿晚上吃什么?”(艺)

“你们想吃什么?”(叶,笑,)

“换点儿口味儿……我想吃‘扣肉’,这个行么?”(艺)

“啊?……这个这个……”(叶)

当然了,扣肉这个东西么,加工起来,工时有点儿太长了,看看现在的时间,估计赶不上晚饭,……再一个也是,风小叶也不会做啊,

“那个,哎呀,扣肉得有梅菜,还有时间也太长了,……咱们还是做红烧肉吧?”(叶)

“算了,……那就红烧肉吧,”(艺)

这时候贝多芬过来了……

“喂,风消叶,窝抗议!……泥怎么又把这种‘垃圾食品’给买回来了?”

“谁告诉你这是‘垃圾食品’了?”(叶)

“还用告诉?……谁不知道冻肉的营养不好!”

“没听说……”(叶)

回头,风小叶的食经里面又有新内容了……

“沙福林,法国特产,本身富含大量的蛋白质,除去头部其它部位都可以吃,……贝某人曰:嘎崩脆,鸡肉味!”

……

(20170929最近一次修改)

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