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第1360章 红烧肉和番茄蛋汤（第2页）

不用问，埃里克的血统和立场肯定跟凯塔父亲一样的，否则不会被非洲张作霖选来给少帅当保镖。

陈文默默叹了口气，在非洲风云面前，埃里克太渺小了。

兵王，只能在局部战场称王，解决不了大的时事。

众人来到食堂，一切顺利。

食堂的值班军官接到陆战队中校的命令，全力讨好非洲张学良，委派了一名美军厨师，给陈文打下手。

陈文巡视了一圈，选定了两口两饮的不锈钢锅和两口一饮的平底锅。

华夏厨艺博大精深，一多半的菜是调料派。但是在美军食堂，调料的种类少得可怜，陈文只找到了干的香叶、新鲜薄荷、炸鸡粉、蜂蜜、糖、盐和一些美式快餐的调料包。

别说五香八角了，就连酱油和醋都没有。

没有就没有吧，这点小难题怎么可能难倒前世做了二十七年饭的陈厨子。

厨房里有整扇的猪肉，陈文决定做红烧肉。

还找到了番茄和鸡蛋，那就打一个番茄蛋汤，没有葱花和香菜，那里不是有新鲜薄荷嘛，一样管用。

首先红烧肉。

五花肉切厚片。

两口一饮的平底锅，错开一分钟，先后烧热。

没酱油就没有呗。

依次加入白砂糖，熬糖色。

随后先后倒入切好的五花肉，翻炒，着色。

再把两个平底锅里的五花肉倒入一口两饮的不锈钢锅，加水，放入干的香叶，小火慢炖。

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美军食堂有现成的米饭，不需要陈文另外煮。

陈文等了二十多分钟，才开始切番茄片，扔进另一口四饮的不锈钢大锅，加水，大火煮开。

番茄煮烂了，打匀了十个鸡蛋，贴着锅边倒入，边倒边搅动。

切碎的新鲜薄荷扔进汤里，搅合，加盐，关火。

那边，红烧肉炖得差不多了。

陈文知道美国佬味蕾比较重，找到了小米辣，切碎了一小碗，倒进红烧肉里面一块炖。

他自己是很喜欢红烧肉里有辣味的，赣省红烧肉是放干辣椒一起焖。

又拿来洋葱和猪肉，分别切片切丝，用平底锅做了一道清炒洋葱

肉丝。

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