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罗田非的那些女眷帮着收钱,收碗筷,抹桌子,还得应付趁机过来插科打诨的,都是男人本色。
见到心动的女孩子,不免多显摆几句,哎呀我什么单位,我什么职位。
高级一点的,或者会摆出一副长者的姿态,比如你们辛苦吧,小姑娘不容易啊,语重心长,情真意切。
周若男摇摇头,做服务业的,要是计较这个,就输了。
饭厅里已经没有座位了,罗田非的女婿王海打开院子里的一间厢房的门,极为热情的说道:“你坐在这吧,饭厅里太吵了。”
周若男用着筷子挑了挑碗里,全是牛肉,还是大海碗,笑道:“给我这么多干嘛,我留着肚子吃中午饭呢!”
“没事,中午饭早着呢!我先去忙了,这波上早班的人走了,就清静了。”王海手在围裙上擦了擦手,又出了屋子赶紧去忙了。
周若男对着大海碗就开吃了,都是牛肉,粉丝没几根,夹起一大挑粉丝,吹几下,然后快速吸进嘴里。
然后她两眼通红,额头冒汗,不用问,心急了,被烫着了,等把汤喝完,确实有点撑着了。
等到9点左右,饭店里慢慢就没人了,罗田非穿着一身白大褂进了门。
已经不是那个瘦老头了,脸颊上的肉都现了出来,把白帽子扔到桌子上,意气风发的道:“瞅瞅,感觉怎么样?我准备马上把院子里的厢房整下,开几个包间,成不?”
周若男笑着说道:“挺好,早上你们不做就是了,这么累,要多休息。”
“饭店主要就是中午、晚上生意,不过现在你是老板,我都交给你了,我早就说过,我不管的,这些事情不要来问我。我只关心一条,就是卫生,不能不干不净!”周若男极为严肃的看着罗田非说道。
“卫生你放心好了,都是新鲜的,没问题。”罗田非笑了笑说道。
周若男问道:“现在菜跟得上吗?哪里买的?”
罗田非笑着道:“饭店刚开的时候,那会供应紧张,不是关门了几天吗?不过年后,郊区的农民有来联系我,都是附近承包合作社的,给我们供肉供蔬菜。”
“我女婿后半夜就要过去拉,好多饭店抢呢!而且年后的时候,菜市场搞了经营责任制,包括菜市场、食品店、冷食店、茶叶店、烟酒店5个门市部都包给了他们自己员工,开始讲究什么效益,可不讲究什么肉票、粮本了,蔬菜、肉类供应的上,只要人手够,开多少席面都没问题了。”
周若男知道,在农业大包干的启示下,许多供销企业进行了多种形式的经营责任制的试点。
周若男很是感慨的说道:“这变化可真大啊!”
“当然大了,国际饭店以前多牛气,还不是让给承包了职工集体经营,其余的几个国营饭店也被承包了,以前是饮食总店管着的,亏的他爹妈都不认识了,没办法才承包出去的。不过里面矛盾就大了。”罗田非说完又嘿嘿笑了两声。
周若男不懂这里面的道道,只得好奇的问道:“承包了,见效益了,不是好事吗?”
“对一部分人是好事罢了,包干可是肥缺,不争个你死我活不算完。”
罗田非神秘兮兮的说道:“你想想,大家以前不管什么差,干多干少一个样,都是大体一样工资,可有些人承包上了赚了大钱,有些人承包不上,不说赚钱,可能工资比以前还少了,这不就有矛盾了吗?无非是利字当头。”
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