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杜厂长:“那是你的事,你要干就干,不干就滚。”
大厨:“那你给我把这个月的25天工资给结算了。”
杜厂长:“那不可能,你要做到下个月25号,少一天我都不会给你工资。”
大厨心里十分后悔,在这边一个人干两个人的活不说,工作条件还很差。
只是他上有老下有小的,本来就下岗职工,不敢再闹腾,只能忍气吞声又回去干活。
程时教了新的厨子一些他亲手改良了的西餐菜式和点心,比如煎牛扒,焗菠菜,比如比萨,小面包。
要中餐厨子做西餐简直就是降维打击,一学就会。
不过这一次,程时留了一手,他用的关键原料,外面买不着。
比如芝士就是林雪霁帮他从港城带回来的。
他还弄了一种特别的饮料,叫“起泡酒”。
其实就是汽水兑啤酒。
但是他只教了于大东怎么调,平时都是于大东亲自调好送过来。
这些菜式秒杀了之前那些,更秒杀了“团结大酒店”那盗版的盗版。
别说是向东市的人,就连省城的人都好多没见过,特地跑来尝鲜。
中国人为了一口吃的,这点路程也不算什么。
客人们对这些菜式赞不绝口,主要是以前也没吃过这么正宗的西餐。
特别是起泡酒,每天供不应求。可是程时叫于大东每天只调一次,卖完就拉倒。
越是买不到,大家就越想买。
程时把这个“起泡酒”的价格不停上调。
成本一毛一杯,售价五块,却依旧热销。
那些吃过“工友大酒店”“正宗”西餐的顾客已经不屑于去“团结大酒店”了。
餐厅客户回流特别明显。
杜厂长只能再想别的办法降低成本。
比如减少清洗床单打扫房间的次数,坏了的食材第二天继续使用。
“十元一晚”的廉价床位也从小房间的单人床变成了大房间的上下床。
免费热水淋浴也没有了,只提供一张床睡一晚。
洗漱和上厕所都在公共厕所里进行。
刚开业的时候,还有好奇的旅客来尝试。
现在就只有经济条件不太好的外来人员或者是进城务工的人来住了。
因为没有地方洗澡,又不换床单,所以不要两天整个房间内就脏得不像话。
地板,墙上,到处是各种可疑的痕迹,跳蚤和蟑螂横行。
尿骚味,汗臭味让人作呕。
因为这几个房间,让本来想住普通房间的人都觉得脏,就算是价格比“工友大酒店”便宜再多,也不想来住了。
“团结大酒店”的服务员因为房间实在是太恶心,干不下去,都辞职了。
杜厂长从乡下找了些女孩子来,骗她们说包吃包住,让她们在酒店洗床单,打扫卫生才勉强稳住了局面。
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