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豪门暴君的白月光作者:沉缃
动作,只需一眼便知,他是个不折不扣的老江湖。
“嘭”地一声,灶火打开,蓝色火苗倏地窜起。
明燃把牛奶缓慢倒进锅中,一边倒,一边用干净炒勺轻轻摇晃。
牛奶入菜时,火候的把控是关键,少一分稀清腥,多一分则油腻糊。
明燃仔细观察过主厨做菜,他确实是个技术高超的厨师,但是过于骄傲急躁。
有时候一个人的性格,往往能他做饭的细节反映出来。
他祛虾肉腥气时永远只是冲两遍水,炖奶时火开的太大,让奶在极短的时间凝结成块。
这样速度是快了,但味道绝对会腥腻。
这些,他自己不可能不知道,但却是从不注意。
也许一位两位三位客人没发觉,但总有一天会如今天这般,被口味刁钻的老饕发难。
细节决定成败,这句话是至理名言。
管你是什么特级高薪大厨,不注意细节,该丢脸还是会丢脸。
主厨到底是老手,只看一遍明燃做菜步骤,便知道自己的问题出在哪里。
真是大江大河都走过,今天却在阴沟里翻船!
他微微眯眼,竟突然后悔赶鸭子上架,逼着明燃做菜。他原本的意思,只要明燃肯低头认错,再说上几句好的,那他便假装有度量地原谅。
但万万没想到,明燃竟然行家。谁他娘的行家,会来他手底下削土豆,有病!
万一那客人这次真不退菜,他可就被狠狠打了脸,今后在后厨还怎么混!
雪白滚烫的牛乳如瀑布般倾泻而下,落入精致的瓷盅,那起起伏伏的粉嫩虾仁仿佛水中灵活的鱼,而翠绿的豌豆便是露出小小尖角的荷叶。
明燃把用剩下的柠檬握在手心,用力一拧。
滴答,两滴透明的柠檬汁坠落,顷刻间消失在雪白的汤汁中,无影无踪。
“传菜。”明燃把手心两朵青萝卜花,插进瓷盅一侧的小把手内。
遥遥一望,仿佛一尊精致昂贵艺术品。
无懈可击。
传菜员左看右看,伸出的手又缩回去,竟不知该如何下手!
除了主厨,所有人都目瞪口呆。
他们一开始以为明燃是个炮灰,却没想到居然是个大佬!
“传菜。”明燃轻轻敲击传菜铃,又提醒一遍。
众人如梦初醒。
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