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“抢到就是英雄,抢不到也没关系,下一单再来,最好的都在后面!”林涛说着从筛子里拿起一个半个手掌大的牡蛎干“蚝鼓一斤,三门紫菜五斤半一单……”
【义父,我刚才就想问,这蚝鼓是什么?】
【生蚝干,傻逼!】
【你才傻逼,生蚝是什么?】
【……楼下谁知道告诉他!】
【生蚝就是生蚝!】
【说了等于没说,生蚝就是……炭烤生蚝!】
“别听他们瞎说,生蚝就是牡蛎,你只需要知道它是大一点的海贝壳就行了!”林涛也无语道。
“吃生蚝的好处就不用我多说了,本草正经记载,生蚝有治惊痫,眩晕,自汗,盗汗,遗精,淋浊,崩漏,带下,瘰疬,瘿瘤的功用!可用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疠痰核,瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸等!”
而咱们这些生蚝干都是使用1号和2号生蚝晒制!”
【老公,什么是1号2号生蚝?求科普!】
林涛看了眼手上的生蚝,展示道“呃,就是一个按重量大小划分生蚝的等级,分为0号,1号,2号,3号,4号,5号,数字越小,生蚝的重量越大,像是0号生蚝个头是最大的,通常超过150克,而5号生蚝是最小的,重量在30到55克之间。”
“而1号2号蚝都是90到120克之间,算是中大型生蚝了,所以品质方面大家放心,绝对是新鲜个大的好生蚝!”
林涛说完放下生蚝干,拿起了一片紫菜道“这东西相信就比较常见了,很多零食也有,像是肉松海苔卷,夹心海苔等,都是它制作的!不过有人接受不了它的那股海鲜味,有人却很喜欢,算是一个有些两极分化的食物!”
“不过我们今天推荐的紫菜是没有经过二次加工的,全是紫菜干,买回家可以制作紫菜包饭和紫菜蛋炒饭,还可以煲紫菜蛋花汤,或者一些海鲜汤,加点虾皮,既补碘又补钙,用它来提鲜,一锅汤加上一小片,就能尝到一锅大海的味道。”
【大海的味道,咸咸的吗?】
【楼上,注意形象!】
【这可不是我的说,都是义父说的……】
林涛无语道“别闹,说正经的呢,虽然不咸湿……不对,这紫菜属海产红藻,喜大风大浪,生长在潮流通畅,营养盐丰富的浅海。而黄金海岸线中段的三门湾畔,拥有浅海50万亩和滩涂21万亩,为紫菜的生长提供了得天独厚的条件,受海洋性季风影响,三门湾降水充沛,潮流通畅,为紫菜的生长创造了良好的环境。”
“而紫菜性寒,味甘,咸,归肺,肾经,具有清肺热,还含有一定量的甘露醇,有较强的利尿功效。而且紫菜中还有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸,这两种成份都具有降低胆固醇和防止血栓形成的作用,对高血脂,动脉粥样硬化,冠心病,肥胖等有较好的作用。”
“至于含有的丰富铁元素,食用后能促进机体内的血红蛋白的形成,对造血干细胞的造血功能有明显的增强作用,含碘量高,可用于改善因缺碘引起的甲状腺肿大。还和海带一样含有大量的钙质,适合儿童和老人食用,能补充大量的钙元素,促进小孩和老人的牙齿和骨骼的生长与保健,有很好的促生长,预防骨质疏松等……”
【义父,你别说了,我买!】
【老公,为什么这些东西从你嘴里出来我都觉得不是食物,是补品了!】
“没听大家都说,男人的加油站,女人的美容院,与其买那什么保健品不如多吃海鲜!”林涛点头说。
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