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第130章 羊肉卷四种层次（第2页）
“咱们说食不厌精，脍不厌细，首先你要把食材本身的味道给吃出来，这是一大层次。”
之后韩非又夹了一通。
“这一次蘸蘸料。”
吃火锅用的蘸料碟。
那都是韩非调出来的。
经历这么多到手，要的就是讲究。
要的就是能让人甩出单臂大回环的那种地道。
因为本身有牛羊肉，所以韩非特意没有调麻辣牛肉酱。
他调的是油碟，芝麻干碟，还有小米辣蘸料。
三者各有不同。
这可不是穷讲究，这是真的有说头的。
首先就是这油碟。
其中带了一个油字，就是因为里面用蚝油了。
这蚝油的品质可是一等一的，韩非当时大采购的时候，那可是直接点名要的老字号的。
冉老师三人尝试了一下，发觉确实好吃。
不由得发出“嗯~”的赞叹。
然后就是干碟。
就是很纯粹的，里面是小米辣，芫荽末，韭菜末之类的。
这种碟子的口味很重，但是如果吃习惯的话，真的是能吃出不一样的滋味。
有些人吃饭直接爱生嚼洋葱，还有些人爱吃大蒜，更有人直接干啃辣椒，这都是对口味的偏好。
“我之前还嫌有味儿，但现在感觉似乎也可以接受哈……”韩非调出来的干碟，直接刷新了冉老师的认知。
“这三种吃法就有三种层次了。”
韩非把碟子放到三人旁边，随后自己又加了一筷子。
端起来一边的小酒盅，然后吱一声，将酒盅里的酒给喝掉。
“那第四种层次呢？”
冉老师追问。
“第四种层次就是喝酒。让酒香带着肉香。”
韩非哈哈大笑。
其实这个四种层次是他湖州的，但现在看来冉老师他们听得很开心，这个年代并没有太多的精神娱乐，所以一些说法也能大行其道。
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冉老师突然眯起了眼睛，随后又笑了起来。
“所以你的最终目的是让我们跟你一起喝酒，是吗？”
冉老师眯着眼睛，好像看穿了一切。
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