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第345章加料的方便面（第3页）
“少爷，你是怎么想到的？”
方二指着案板上的面条说道。
“还没完呢，把这分成两份，一份放到灶前，用小火烘干。”
“另一份，放到油锅里再炸一遍。”
四个丫头一起动手。
原本还烧着火的灶前，陈雪莲找来一根干净的木棍，把面条搭在上面，和小环每人拿着木棍的一端，小心的烘烤。
蒸面条的开水被倒进一个桶里。
猪油下锅。
温度上来之后，小青下面，小蜜拿着筷子翻动，防止炸糊掉。
不多的面条，很快便全部二次加工了一遍。
方二取了一团面条，放到碗里，把那还滚烫的热水加了进去。
同样的，弄了一碗烘干的面条泡上。
小青很疑惑。
“少爷，干嘛还要用水泡啊。”
小环拿着一团炸过的面条，啃的津津有味。
“少爷，环儿觉得，就这么吃，可香了！”
方二笑了笑没说话。
过了许久，用筷子在碗里挑了几下。
面条确实泡开了。
烘干后的，泡开之后还是一整根。
那油炸过的，却是一挑就全断了。
但是吃起来味道还挺不错的。
次日，方二在工坊那边，让人清扫出了现间工房，用来大批量的制作方便面。
三个二十米长的铁槽，里面燃烧着炭火，呈品字形排列。
在品字的中间，是一条简易的传送带，加在一起，便组成了一条烘干线。
蒸过的面条，刷上一层油脂，防止粘结，然后烘干线，将里面的水份烤干。
不需要什么防腐剂，超低的含水量，本就不利于微生物的生存。
制作好的绿色方便面，用木桶装好。
木桶的外面，再用蜡油密封一层，确保不会有虫子能够进去，和防止面块吸潮。 。
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