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第三百四十一章做肉丸（第2页）
许初暖到家的时候，她在孙老头那买的东西已经被送回来了。
她点了点数量，确定没问题，就让徐氏妯娌两个帮自己把买来的肉剁成馅。
自己则去把买来的东西归置好，待归置好后，她去到厨房调肉馅。
没等她挨到菜刀，就听到徐氏惊呼的声音，“小暖快放下，让三嫂来。”
“三嫂没事的。”许初暖冲徐氏笑了笑，准备切手里的香菇。
徐氏继续道:“小暖你要做什么吃的告诉三嫂，三嫂给你做。”
“三嫂我要今天做的这个你没有见过。”
“那你在一旁指挥三嫂，教三嫂如何做好不好？”现在天冷，她不希望许初暖下厨。
她怕冷水把许初暖的手冻到。
徐氏如此，许初暖不便在多说，只好顺了她的话，在一旁指导。。
“三嫂那麻烦你了。”
“傻妮子，尽跟三嫂客气。”
许初暖抿唇浅笑，眉眼弯弯，星眸染上笑意。
许初暖先指导徐氏做的是猪肉香菇丸。
取三分肥，七分瘦的猪肉剁成馅，然后往里加入剁碎的香菇及调料。
然后往里加入少量的冰水，顺时针搅拌至馅粘稠，再把它捏成一个的小球球。
捏好的肉球下开水锅中，煮到全部浮起捞出。
“三嫂快尝尝。”许初暖用筷子戳了个肉丸给徐氏品味。
徐氏接过许初暖递来的肉丸，下意识地咽了咽口水，在许初暖的注视下，细细品尝。
“三嫂味道怎么样？”她的双眸饱含期待。
徐氏没有立即出声，她闭眼把最后一口肉丸全部吃完后才出声，“好吃。”
她觉得这猪肉香菇丸，是她吃过丸子里面最好吃的丸子。
许初暖听了徐氏的，喜上眉梢，拉着她又做了几种现代吃火锅常见的丸子。
羊肉丸，鸡肉丸，素菜丸……
徐氏看着一案桌的丸子，好奇地问，“小暖你要做这么多丸子做什么？”
“打火锅。”许初暖想着徐氏不知道火锅是何物，就和她解释了一番。
徐氏听了许初暖的解释后，恍然大悟，挑眉睁眼问，“火锅好吃吗？”
许初暖自信地抬了抬下颚，“当然。”
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