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白粥熬得浓稠顺滑,芝麻增添香味,其中混入花生、芥菜和咸咸的猪肉粒,口感也更加丰富,到是别有一番风味,难怪胡人喜欢。
她又频频喝了好几口,赞叹道:“想不到金陵人也挺会享受美食的嘛,这芝麻粥真是又香又好喝,难怪当年王维在诗中写‘御羹和石髓,香饭进胡麻。‘这粥又软又糯,熬得刚刚好,喝起来入口即化,可不就是比皇帝吃的御羹还好吃嘛。”
她自顾自地念叨着,一旁的秀儿纳闷问:“姑娘您说什么?什么石头什么饭?”
“哈哈没什么,我瞎说的……”唐美清打着哈哈,又往前街道走了会,采购了些新鲜食材。
太阳高升,气温上升空气变得燥热,还好街道两旁有不少粗树,这些树木枝叶茂盛,阳光透过层层叠叠翠绿,照在她们身上的时候被切割成点点光晕。
两人提着满满三篮子,吃了不少美食,胀得肚子饱,慢悠悠打回道回府。
在回府的路上,唐美清十分眼尖地看到了白芒,她急忙顺着发光的方向去看,那白芒出现在街道角落里,一个老爷子头上。
“诶!姑娘您去哪儿啊?”
唐美清大步走过去,那老头蹲在地上,前边放着一个竹篮子,里面摆满了许多菜。
原来这老头是个卖菜郎啊,不过这竹篮子里许多绿莹莹的菜,她都不认识,正愁着呢。秀儿追上来低头看了看,惊讶道:“哎呀,这不是野菜嘛,最近下了一场春雨,是有很多野菜了噢。”
老头在这坐了许久了,一直没什么人光顾他的生意,眼见着两位姑娘走过来,急忙介绍道:“两位姑娘想买点什么?”说着,他将竹篮子表面被太阳晒得有些发黄的菜掀掉,露出里面更新鲜的野菜来。
唐美清低头问:“老伯,您这卖得都是些什么野菜呀?”
“这是马兰头、香椿芽、青青菜还有榆钱,榆钱用来做饭可好吃了,姑娘买一把吧,一把只需二文钱。”老头殷切地拿着一把野菜上前,拨弄开,继续介绍道:“真的,可好吃了,姑娘买几把回去配粥喝吧。”
秀儿看着那榆钱,怀念道:“倒是便宜,这榆钱用来糖拌最新鲜了,若做成榆钱粥配上葱花也很香呢!以前家里穷时,就经常吃这个,可有好长一段时间没吃过了。”
听着秀儿的描述就觉得不错,再况且这野菜也卖得便宜,唐美清十分阔气地将半篮野菜都买了下来。
临走的时候,那老头笑呵呵的,念叨着:“太好了太好了,终于存够银两能给俺孙子买点肉回去吃了……”
白芒在他露出幸福满足的笑容时从头顶飘出,钻进她的心中,唐美清享受着那片刻的温暖,走了几步,忽然心生感慨:“有钱就是好啊!”
……
来到厨房的时候,唐美清看着那满桌的食材,先是命人清洗了遍,这几日她将鸡翅包饭等菜谱一一告诉给了那卢三。
卢三原本只是王府里一个打杂的帮厨,大厨房内主厨来来去去,换了好几个人,他做事麻利因而被留了下来,最后一个主厨走的时候,大厨房里实在没人了,便派他来顶替。
“我哩乖勒,唐姑娘你做的菜也忒好吃了!原来这鸡肉还可以这么做呀,俺真是涨了见识了!”卢三不是金陵本地人,说话带浓浓的河南味。
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