手机浏览器扫描二维码访问
也就二十多分钟的路程,是一条比较老的街道里的一个分支胡同里的店铺。
从路口进来,人流量还可以。
但是具体是哪一家,苏甜也搞不清楚,胡同里有好多家都是卖卤煮的,还都说自己是百年老字号。
跟着张涛往里进,进到一家店,闻着很香。
墙上挂着个介绍,写着:一碗卤煮好不好,只看卖相就知道了。
卖相总结就是老汤色重不混、味鲜不咸、菜净不臭、不同菜不同口感。
卤煮起源于北京城南的南横街,是从光绪帝开始,一共就一百多年的历史,不过这家店的老板有点东西,上边挂着‘南城文化’、‘诚信’
据老板所说所有的食材,什么猪肺、猪肠,都是自己回家洗的,非常新鲜干净,保准一点腥臭味都没有,只有炖肉的香味。
确实店里闻着是挺香的,一人点了一碗。
老板看苏甜脖子上挂着相机,主动提出可以拍,她拍了炖着的大锅,老板给切猪肺、猪肠的画面,到最后的装碗,浇上汤。
苏甜感觉吃的可以单独另外出一期视频。
先尝一口汤,汤底很浓,口味不咸,肉香味很足。上面虽然飘着油花,但是喝起来一点腻。
因为肠洗的很干净,没多少肠油,外皮薄滑油亮,吃起来味美,鲜嫩软糯,带着点嚼头,完全不油腻,没有奇怪的味道。
但是她也听说有人喜欢吃带点味的,千人千味。
豆腐也是吸满了汤汁,还带着点药香,刚入口,一咬还爆出汁。
猪肺,老板特意让拍的时候给个特写,说他家的肺好新鲜,红红的,有的人家用的肺不好,一看黑的,就不是好肺。
猪肺的口感就是糯烂,没异味,确实不错。
老板从楼上给端了一盘麻豆腐,说用的是两种油一种水。
苏甜真没吃过麻豆腐,它不是成型的豆腐块,看上去是豆腐渣,上面还有干辣椒。
张涛开口:“这也是北京特色小吃,你尝尝,好吃的。”他率先尝了一口,就只夸老板手艺好。
苏甜先挑了一小筷子头,尝尝,用的应该是羊尾油跟素油,至于一种水苏甜没尝太出来,比较适合用来下饭。
跟豆汁一样经过发酵,有一股特别的酸味,整体的味道酸咸酸咸的,带点酱香,口感比较绵软。别有一番风味。
然后,店主又给上了一道炸灌肠,现炸的,外酥里嫩,不蘸蒜汁吃也带点味道,他切的没之前吃的那家薄,但是每家店都有自己不同的味道。
张涛到哪都能跟人聊,走的时候,老板跟他们还在门口唠了一会,讲讲历史,聊聊文化。有客人来了,他才进去。
等出了胡同,张涛问苏甜:“怎么样,这家味道可以吧!”
“真可以,胡同里那么多家一样的店,你都能找到,厉害厉害!”
共生(母女 futa) 玄门奶包被读心,全家杀疯了 女帝欠了我百万亿:只能生娃抵账 穿越射雕:欧阳刻的奇幻人生 穿越农家女,旺到他东山起 末世:带着系统养男宠(NPH) 【古言】他不是风流帅 同人小说:与凤行之凤舞行云 玲珑情 只想操他九次 灭噬天罚 泡销风云 睡前一篇小黄文 精灵信仰充满鲜花的世界真存在吗 仙泪无痕 惊悚杀:戏剧愚人 人间成神路 星汉灿烂之昭昭慎心 凤舞九天,我觉醒了最强血脉 野生蔷薇(现言1V1 H)
PS就这么说吧,别说AK47M4A1迫击炮,就算是自行榴弹炮,黑鹰直升机M1A2只要有积分老子就能给你召唤出来!什么你还不服?怒了老子直接F22配战术核弹,核平一切!PPS愿美国海军陆战队三角洲部队美国游骑兵SAS反恐部队法国宪兵干预队俄罗斯装甲集团军阿尔法特种部队俄罗斯联邦警卫局赐给我力量吧PPPS咳咳,使命召唤4中的作弊码?咳咳,现代战争中联机的外G?亲你再说神马啊?我听不懂耶我会是那种人么?作者会是那种人吗?要知道,我联机可不是双持党外G狗(谜之音魂淡!别卖萌了!这么清楚还说不是?!)真PS貌似这就是带着使命召唤现代战争系列,穿越美国科幻电影中的坑爹故事啊机械公敌生化危机钢铁侠终结者变形金刚铁血战士异形星河战争等等...
带着一身通天本领强势回归。会治病会算命会炼药会摆阵会炼符这个世界上没有我办不到的事情!沈风。读者群539912693...
有种你留下由作者寒梅墨香创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供有种你留下全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
2014星创奖第五季参赛作品任务贵族气质的培养,第一支线任务在面前这个商厦2个小时内消费花掉2000万,并且所购买的商品是你自己可以使用的。任务奖励积分200,所购买的物品所有权。任务失败惩罚未知。当这个外星人将任务读出来之后,刘飞整个人都傻了。不过,你确认这任务培养出来的是贵族气质,不是暴发户气质?被外星人砸中的刘飞,看着外星人给出的任务,还有那兑换无数先进物品的列表,满脸的蛋疼。千人书群423795771...
作者卿卿误我的经典小说洛先生,不许跟我抢妈咪最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说死里逃生,五年后带着萌宝归来。沈觅想从前的那些账,总该算算了吧?只不过你不会忘了,自己还有一个洛家少夫人的头衔吧?沈小姐。男人好心提醒。...
被公主碰瓷?他头有点疼,还有点绿...