手机浏览器扫描二维码访问
番外1
七月,正午的太阳像是一团火。
姜言意寝殿里摆了冰釜,里面冰镇了酸梅汤、绿豆汤、漉梨浆等御膳房秘制的解暑冷饮,但一连喝了几天难免腻味,她现在一点食欲也没有。
冰块融化后升起的白色雾气倒是给殿内带来几丝沁凉,几个小宫女便站在冰釜旁边打扇子,把冰块融化后的凉气扇到她那边。
沉鱼给姜言意捏着肩道:“宫里的老人都说,今年入冬时没往年冷,这一入夏,三伏天还没到,竟已热成这般。”
古话说心静自然凉,天气闷热弄得姜言意心里也躁得慌,哪里还静得下来。
她在躺椅上翻了个身道:“这个时候若是有雪糕或冰激凌就好了。”
“雪糕是糕点么?娘娘若是想吃,奴婢去御膳房问问可有御厨会做。”沉鱼自动把雪糕理解为糕饼,至于“冰激凌”,她就不知道是何物了。
姜言意仰面躺了一会儿,懒洋洋道:“怕是御膳房没人会做。”
沉鱼满怀期待问:“娘娘你会做吗?”
姜言意丧丧回了两字:“不会。”
她最拿手的是川菜和火锅,许多养生的菜式都是在西州那会儿同李厨子和姚厨子学的。
冰激凌和雪糕是指望不上了,不过夏日另一种可口小吃——玫瑰冰粉小汤圆她会啊,上辈子她准备开火锅店那会儿,还专门学了玫瑰冰粉小汤圆的制作方法,打算夏日在自家火锅店免费供应。
到了这里开火锅店之所以没供应玫瑰冰粉小汤圆,主要还是这个时代夏日的冰委实是稀罕物,免费供应哪里供应得起。
馋虫一上来,成功把夏日的疲惰给赶了下去。
姜言意去御膳房,询问总厨御膳房有没有冰粉籽,但总厨压根没听说过那东西。
后世做冰粉的冰粉籽,其实就是石花籽,学名叫假酸浆籽罢了,在中医上还是一味可全株入药的草药。
姜言意让御膳房的宫人去太医院拿石花籽,自己则开始准备做玫瑰冰粉小汤圆的其他材料。
为了不让自己日后想吃还得亲自动手,她直接让御膳房几位大厨在边上看着。
揉面搓小汤圆这一步姜言意只需要动动嘴,就有御膳房的厨子去做,能当上御厨,揉面手法之熟练劲道,做工精细繁琐自是甩普通面点师傅几条街,姜言意只能感慨自己等会儿有口福了。
厨技越往上走,带来的已经不只是舌尖上的美味,还有视觉上炫技一般的享受。
煮好的小汤圆白糯生香,大小匀称,浮在滚水里仿佛是一锅珍珠,捞起来放进凉水里冷却片刻后,拌入醪糟放到冰釜里冰镇着。
玫瑰酱御膳房里有现成的,无需熬制。
小太监取来石花籽,姜言意让人泡一小勺石灰粉,石灰是制作冰粉的凝固剂。
搓冰粉前,她把石花籽洗干净,用蒸煮消毒过的棉布包裹起来系紧,在凉开水里泡上一小会儿后开始搓。
石花籽产生黏液接触空气,冰粉成型后气泡会比较多,姜言意搓石花籽时,就尽量把棉布包泡在水下搓的,这样接触不到空气,冰粉成型后里边没多少气泡。
感觉到石花籽里已经搓不出黏液了,姜言意就停止了搓揉,若是把石花籽搓揉过度,会导致冰粉发黄。
她将石灰石水澄清的部分倒出来,用干净棉布当过滤网,把澄澈的石灰水倒进石花浆里,静置一个时辰,冰粉就完全凝固成型。
等待的时间里,姜言意还凑热闹瞧一位御厨做了拿手甜食“糖蒸酥酪”。
这酥酪是用牛乳加糖小火煮沸后,放凉倒入米酒,再上蒸笼小火蒸一刻钟而做成的,蒸好的酥酪还没完全凝固,御厨放进冰釜中冰镇,还炒了松子、杏仁碎、花生碎和白芝麻,说是吃时可以加这些辅料,口感更甚。
这些辅料加进玫瑰冰粉小汤圆里也是好吃的,姜言意让御厨多做了几份,说一会儿给封朔送去。
碧海诀 第一女军侯 龙武狂豪小说杨辰宁蓉蓉 别逼我出手 我家男神是系统漏洞 我在不同世界游走 秦国小坑货 朕要给你赐婚 霸总甜妻不好惹 龙武狂豪杨辰宁蓉蓉完整版 穿成炮灰配角的奶奶(快穿) 大漠北荒 吞天道王 王上,公主逃婚了 杨辰宁蓉蓉免费章节 刺敌 祭司与恶犬 风三娘 我真的想当配角 耀灵大陆
人的一生,或生的伟大,或死的光荣。当他回首过去的光阴时,可以自豪地说,我的一生并没有虚度。因为净tmd倒霉了。金泰浩,你给我出来!现在你不是我的pd了,我也不是你的木偶了。你给我出来,我要和你决斗。当石振秋八十岁的时候,他拄着拐杖,站在金泰浩的家门口,如此咆哮着!...
程墨云汐是小说阴冥劫的主角,作者是金武,接下来就请各位一起来阅读小说的精彩内容看着他们的身影渐渐消失在远处,我终于松了口气,白了女人一眼,就想问问她既然没事,为什么还要装作元气大伤的样子,也不早点出手。可我还没来得及说话,就见女人的身体竟是陡然一晃,那原本跟正常人一样的身体竟是...
吴迪获得随机签到系统。蹲个厕所,意外签到获得十个小目标,资金一百亿。送个外卖,签到获得兰博基尼毒药一辆。打脸拜金女,签到获得腾龙集团百分之五十一的股份,一夜跃为第一大股东。签到不断,奖励不断,装逼如风,常伴吾身。单女主我尽量控制...
九尺方天戟,狂风卷波涛。一怒冲冠天尽啸,踏上云端,与天齐高。纵使血染长衫,纵使诸神挡道,笑逐颜对骂声操!我行我之道,哪管何为大道?圣路一途千磨难,战戟在握,谁人与我漫步九天云霄。...
景言曾是景家最优秀的天才,十六岁突破武道九重天踏入先天之境,整个东临城无人能比,却莫名其妙在进入神风学院后境界跌落,成为笑柄。解开乾坤戒封印,重新崛起,最终制霸天元大陆,成为无数武者仰望的存在。...
各种失意后,乖乖女苏晓蔓决定放逐自己,旅途中故意迷失在大森林中。攀岩专家野外生存专家欧尚文在深山里做节目,最后一天遇到想自杀的苏晓蔓。为了救她,欧尚文违约错过了庆功宴的现场采访。两个人的世界从此不同这次特别的经历让苏晓蔓发现了一个全新的自己,声称从不为女人驻足停留的欧尚文变化也很大。当荒野中相遇相爱的两人回归城市,面对各种烦杂的人际关系和感情,各种麻烦纷至沓来。面对双方父母兄妹反对,前任的阻...