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她扑哧一声笑了出来,直接戳穿了他:“你不会是不知道怎么种菜吧?”
“种菜有何难,只是颇费时间。”
叶萧萧柳眉一扬,记忆中,贺璟一家是八年前才来到东源村,不知原先是哪里人士。
她想了想:“我有时间,我来种菜吧!自家院子有菜多方便。”
把清洗干净的白菜和水芹菜放在灶台边,叶萧萧擦了擦手,就开始教贺璟怎么做红烧肉。
先把锅烧热,将五花肉带皮的那一面在锅里来回烙一下,烙得焦黄焦黄的。
随后切大块,小火放入锅里慢慢煸炒,煸出多余的油脂,把多余的猪油盛起来,待会还可以炒白菜和水芹菜。
叶萧萧不得不感叹,贺璟也许是天生的厨子,糖色炒得枣红枣红的,色泽诱人。
看来他原先烧得不好吃,是没有自己这个高人指点。
大锅里冒着热气,浓郁的肉香夹杂着甜香勾起了厨房里每个人的馋虫。
就连路过的村民都忍不住停下脚步,多吸几口肉香。
贺无漾放了几块大的木柴,让它自行燃烧,站起身来看锅里翻滚的油亮亮的猪肉。
她猛地吸了一口,真香啊!
晚上她可以多吃一碗饭。
贺无忧的大眼睛也直溜溜地盯着锅里的肉,悄悄地吞了吞口水,好饿。
待炖了几盏茶的工夫后,贺璟拿开锅盖,一股更加浓郁的醇香扑鼻而来。
滚烫的肉汁在锅里翻滚着,裹挟着更浓郁的香味飘散出来。
他都不敢相信这是自己的手艺。
大菜烧好后,后面几个蔬菜不需花多少时间,没过一会儿,三菜一汤就上桌了。
今日贺母也难得出来和大家一起吃饭。
叶萧萧夹了一块肉,色泽金黄,肥而不腻,口感微甜,肉质弹嫩,入口酥软即化,吃后唇齿留香。
贺母尝了尝红烧肉后,开口称赞道:“阿璟这个菜烧得不错,看来萧萧教得不错!”
叶萧萧一听,笑得没眼没牙,又夹了块肉给贺氏:“娘喜欢,你就多吃点。这样身体也恢复的快。”
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