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第30章 红酒牛排（第1页）

郭靖、蒋钰和任缘三人一同爬了高山，算了姻缘，赏了湖色，坐了小船，还登临了湖心岛。

身为记者的任缘，不知道拍了多少照片。而郭靖感觉再不回去，自己的手都快变成了剪刀手了。

等到这一切游览结束，已经是下午三四点钟了。尽管几人早上吃得饱饱的，但经过一天的行走和游玩，此时都感到了饥饿的袭来。正想着呢，就听见某人的肚子咕咕地叫了起来，这声音在安静的空气中显得格外响亮。郭靖看着蒋钰和任缘的窘态，郭靖住捂住了自己的嘴巴，尽量不让自己笑出声来。

任缘闻言，眼睛一亮，开心地说道：“好啊，好啊！那你可得好好露一手，我们今天可是累并快乐着。对了，我今天拍了好多美美的照片呢，等回去我就立刻冲洗出来。到时候，我挑几张最满意的送给你，让你好好欣赏一下我们的美照，看看我们今天的成果如何！”

郭靖听了，笑着点头：“好啊，我很期待你的美照。说起来，刚才一直摆pose，都摆的手疼。下次等我也学会用相机了，就换我来给你们拍照，也让你们见识一下我的摄影技术。

郭靖在心里忍不住吐槽，这个年代的拍照技术实在是太朴实无华了，几乎完全是为了写实而写实。他见过任大记者拍的照片，清晰度倒是没得说，但在取景、构图和运镜这些摄影技巧上，还是远远无法和后世相提并论。

看着任缘手中的单反相机，他不禁感叹，这么好的设备，在她手上恐怕是发挥不出应有的价值。等以后自己有空了，一定要好好教教她摄影技巧，让这台单反相机能够物尽其用。

听着郭靖说要亲自下厨做饭，蒋钰的眼中闪过一丝惊喜的光芒。她轻声提议道：“要不，今天去我家做饭吧？毕竟我们都累了一天了，去你家还得重新生火弄灶。我家有燃气灶，用起来方便，而且我父母今天不在家，你可以随意展现你的厨艺，不用担心有什么拘束。”

蒋钰的体贴入微让郭靖感到温暖。他听得出，她的提议并非出于炫耀或展示自己的生活条件，而是真心实意地为他考虑，担心他过于劳累，走太远的路程。这份关怀，郭靖默默地记在了心里，深感珍贵。然而，他也明白，现在并不是谈情说爱的时候，缘分这种玄妙的东西，还是交给时间去慢慢沉淀吧。

“当然可以，我们这就回去采购食材，等着让你们尝尝我的手艺。只不过，你们可能还得再饿一会儿了。”郭靖笑着说道。

任缘听后，立刻表示自己能够忍受，“没事，为了你的美食，我们可以再忍忍！”

三人回家的步伐变得轻快了许多，归心似箭的他们比来时走得更快了。郭靖领着两人再次来到团结路的综合市场，他挑选了几斤上好的牛里脊，又选了一些新鲜的西兰花和其他果蔬，最后还买了些必备的调料。他们大包小包地拎着食材，满载而归。

在途经供销社时，郭靖又买了两瓶丹凤县产的传统红酒。这样，主食、配菜和饮品就都齐全了。他准备为两人做一顿美味的牛排大餐，所有的材料都已经准备妥当，只待他大显身手了。

看着郭靖手中拎着的红酒，蒋钰和任缘已经猜到了他即将为她们准备的美食。尽管如此，她们对郭靖的厨艺仍然充满了期待。上次在郭靖家品尝过他的手艺后，那美妙的滋味至今让她们难以忘怀。

回到蒋钰的家中，郭靖立刻投身于厨房的忙碌之中。任缘则迫不及待地想要冲洗出今天拍摄的照片，而蒋钰在收拾好餐桌、为郭靖准备好餐具后，就去学校接蒋小婉放学，毕竟好吃的牛排如果没有给这个小祖宗分享的话，估计自己接下来能被烦死。

在厨房里，郭靖展现出了他熟练的厨艺。他将新鲜的牛肉切成大小均匀的一厘米左右的厚片，精心地修剪掉边上的肉筋。接着，他开始腌制牛肉，将洋葱和大蒜切成薄片，放入生抽、清水、白糖、小苏打、盐和胡椒粉，最后再倒入半杯红酒。他用手轻轻地搅拌着，确保每一片牛肉都能充分吸收这些美味的调料。搅拌均匀后，他又撒入一些淀粉，倒入适量的油，继续搅拌。这样抓了几分钟后，他将牛肉放入盘中，用另一个盘子倒扣在上面，让牛肉在腌制的过程中更好地吸收调料的味道。

在腌制牛肉的时间里，郭靖并没有闲着。他开始炒制黑胡椒汁。他先在锅中加入少量的油，然后撒入一些胡椒粉，放入洋葱末和蒜末，用小火慢慢地炒香。接着，他倒入切碎的西红柿，加入适量的水，再倒入一些生抽，让汤汁的味道更加浓郁。为了让汤汁更加浓稠，他又撒入一点淀粉进行勾芡。在锅里搅拌均匀后，黑胡椒汁就出锅了，香味四溢。

接着，郭靖开始清洗买回来的果蔬，他细心地将苹果、圣女果、香蕉等水果切成精致的小块，巧妙地摆放成一个色彩缤纷、诱人的水果拼盘。

完成这些后，郭靖开始处理红酒。他将红酒在两个大碗之间来回倾倒，进行醒酒。这个年代西餐尚未普及，餐具也相对简单，郭靖在厨房的餐具中只找到了红酒杯，并未见到醒酒器。尽管如此，他依然巧妙地利用现有的工具完成了醒酒的过程。

醒完红酒后，郭靖开始处理西兰花。他将西兰花焯水，使其保持鲜嫩的口感。随后，他看了一下时间，发现牛肉已经腌制了半个多小时，已经达到了理想的腌制效果。于是，他开始起锅烧油，准备煎制牛排。

郭靖熟练地掌握着火候，一边煎制一边翻锅，直到牛排两面金黄、外酥里嫩才起锅。他从橱柜中拿出四个盘子，将牛排精心地分开盛放。接着，他又煎了四个鸡蛋作为配菜，并配上焯过水的西兰花。一盘色香味俱佳的黑胡椒牛排就这样精致地出锅了。

当郭靖将一盘盘色香味俱全的牛排端上餐桌时，任缘已经洗好了照片，从房间里走了出来。她看着眼前的美食，不由得夸赞道：“哎呀，看你的手艺真是不赖啊！这牛排闻着就香，等会儿我可要好好尝尝。要是好吃的话，我可得多吃几盘呢！就是不知道你准备得够不够我们吃啊？”

郭靖哈哈大笑道：“任缘你就放心吧！厨房里还腌着好多肉呢，足够把你吃撑的。你就敞开肚皮吃，等蒋钰和小婉回来，咱们就开饭。”

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