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三只鸭子,一只辣的,另两只刷的蜂蜜水,鸭皮香甜酥脆十分受小孩子喜欢。
烤完鸭子,继续用同样的方法烤鸡肉。那群孩子十分懂事,只是好奇的看了看怎么烤,就拿着银钱陆续回家了。
即便他们嘴里不住吸着口水,恋恋不舍的一步三回头。
待烤完三只鸡,将铁板插在烤炉中间,然后把做好的牛角面包放在铁板上,关紧炉门。
无需再加柴火,将剩下的烧完,只需用烤炉里的余温即可将面包烤熟。
毕竟是第一次尝试,上官清悦心里也没底。她既担心炉温太高把面包烤焦,又担心炉火不够烤不熟。
好在工匠的技艺十分精湛,烤炉设计的密不透风,很好的保存住了温度。不出两刻钟就散发出了诱人的香甜气味。
烤鸭饼赵氏也已经做好,常年做饭的经验让她对此事驾轻就熟,每张饼都做的薄如蝉翼又不失筋道。
上官清悦又准备了几样配菜,其中就有香菜入列。无辣不欢的她当然不会忘记辣椒。
没有甜面酱,她干脆亲自下厨做了个鸡蛋酱,众人头一次见鸡蛋还能作为酱料,皆新奇不已。
鸭肉需要片成片,上官清悦拿着菜刀用的费劲,看的人也是心惊肉跳。百里南晴刚想阻拦,就听轩辕晏说道:
“你且先等等,我让人去拿个匕首过来,用着顺手些。”
客栈距离赵氏家里不远,侍卫很快便回来了,将一把镶嵌着五彩宝石的匕首递给了轩辕晏。
他再次净了手,将鸭子端到跟前,十分熟练的片起了鸭肉。
上官清悦见那匕首贵重无比,如今竟用来切肉,心下不住感慨:有钱就是任性啊!又见那切下的鸭肉薄的几近透明,有些哭笑不得,
“先生,您切厚些就好,吃起来也有肉的口感。”
轩辕晏拿着匕首一顿,心里有些尴尬,他以为要切的与那饼一般厚度才可。方才还因切的太厚而不满呢,结果竟是画蛇添足……
待一切准备好之后,上官清悦先给大家示范了下这烤鸭该如何吃。
只见她拿起一张薄饼放入掌心,用筷子夹了几样青菜、葱丝、两片鸭肉,最后又用小汤匙舀了一勺鸡蛋酱。
用薄饼包好馅料一口塞进嘴里,小嘴瞬间被撑的鼓鼓囊囊,像个贪吃的仓鼠。因为塞得太满,不小心还漏了几根香菜到嘴边。
直到吃完,她才嘿嘿一笑:
“馅料放的有些多了,你们将我当成反面例子吧。”
众人哄笑。很快就开始尝试起来,皆赞不绝口。
独独南荣远志不怎么满意,
“净弄些花架子!清悦丫头,你莫不是担心鸭肉不够吃才这般折腾的吧?”直接拿起一只鸭腿,啃的欢快。
“师父您老人家不爱吃菜便直说。我就很喜欢姐姐教的这种吃法,刚刚好解了鸭肉的肥腻之感,十分爽口。”
其他人也纷纷赞同的点头,赵氏笑着说道:
“没想到这肉烤着吃,竟是这般美味。饭堂里添上这道菜后,估计会引来不少游人。”
轩辕晏突然说道:
“烤炉里不是还有面包,还需等多久才能熟?”
上官清悦刚把肉塞进嘴里,一听猛地站了起来,嘴里有东西说不出话,只哼唧了两声就跑了出去。
身后还跟着一个小萝卜头,手里搬着个小杌子,嘴里欢快的喊道:
“嘻嘻,我早就等不及要看看了,那面包烤出来到底是什么模样?”他扶着上官清悦,晃晃悠悠的踩在小杌子上,伸长了脖子专注的盯着烤炉。
其他人虽未跟着出来,但也都歪着身子忍不住往外看。
上官清悦将一个竹筐递给了小石头,里面还铺了张油纸。她深吸一口气,戴上厚厚的棉手套将烤炉的门慢慢打开。
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