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盛铁锅眼前一亮,忙问道:“怎么改?”
因为盛大厨师徒一直对他们很热情,唐迟迟跟盛大厨交流的时候也从对方身上获得了一些处理食材的技巧以及几个宫廷秘传食谱,所以现在既然盛铁锅感兴趣,她便咽下了嘴里的食物,开口说了起来。
“其实很简单,就是你做馅料的时候,加多一点水进去。”
“水?”盛铁锅疑惑,“我也有加水啊。”
“加得不够多。”
唐迟迟又拿了一个肉包子,然后掰开给他看,“你看你做的包子,掰开之后是干的,但如果多加一点水和酱油,那蒸出来的包子就会有汤汁。当然,加鸡汤也是可以的,分好几次并且是少量地加。”
“然后不停地往一个方向搅拌,直到水分都比吸收为止。”
“这样蒸出来的包子,就会带着汤汁。”
盛铁锅缓缓点头,“那我明天试试。”
今天就不试了,等下他们吃完饭还要一起去逛夺宝节呢。不过提起夺宝节盛铁锅就想到了一件事,然后左右看了看,小声说道。
“唐姑娘,你知道吗,明睿少爷也要去逛夺宝节。谭管家今天一大早就让人把师傅喊去了,让师傅陪他们一起去呢。”
唐迟迟并不觉得奇怪。
那位谭公子一看就知道是那种家庭条件好,父母疼爱,自身无忧无虑长大的人,所以虽然看起来二十多岁了,但行为举止还带着几分少年气。
这样的人想要去凑热闹实在是太正常了。
所以她回答道:“不奇怪啊,谭公子这个人看起来就是那种爱凑热闹,喜欢新奇东西的性子,他想要去看夺宝节很正常啊。”
盛铁锅欲言又止,他想说其实明睿少爷和大将军是一个人啊,大将军怎么可能对‘夺宝节’这种东西感兴趣。
但想到谭管家和师傅的告诫,他又不敢开口了。
于是接下来他都有些闷闷不乐,直到早饭吃完,他们收拾了一下准备出发的时候,才又高兴了起来。
……
夺宝节是江州城的一个大节日。
什么时候开始的大家已经记不清了,或许是从每年渔民们出海回来,相互攀比自家抓到的大鱼开始的吧。总之经过这么多年的发展,夺宝节现在已经成为了江州城的各家酒楼们相互攀比的日子。
每年这个时候,他们都鼓动着渔民们去抓来更大、更好的大鱼、大虾、大龟或者是其他什么珍贵的东西。
然后将它们买下,拿到夺宝节上展示。
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